دکتر لادن گیاهی؛ متخصص تغذیه
میوهها و سبزیها
دامنه گستردهای از ویتامینها، فیتونوترینتها و مواد معدنی را فراهم میکنند.
به جهت بافت، رنگ و طعمهای متنوعی که دارند به ایجاد اشتها و میل به غذا خوردن كمك میكنند.
غلات صبحانه غنی شده
غلات صبحانه حاوی فیبر هستند و هنگامی كه با آهن و ویتامینها غنی شوند میتوانند بیش از 15 درصد ریزمغذیهای ضروری مورد نیاز روزانه بدن را تامین كنند.
گوشت قرمز بدون چربی
گوشت بهترین منبع آهن قابل جذب است كه به پیشگیری از آنمی و جذب آهن منابع گیاهی رژیم غذایی كمك میكند.
همچنین گوشت حاوی ویتامین B12 مورد نیاز برای سلامت سیستم عصبی است.
ماهی، مغز دانهها و دانهها
این موادغذایی به تکامل بینایی، شنوایی و احتمالا پیشگیری از بیش فعالی و دیسلكسیا (اختلال در خواندن و نوشتن کلمات علیرغم مشاهده طبیعی و تشخیص صحیح آنها) كمك میكنند.
ماهی روغنی نیز تامین كننده ویتامین D است كه برای جذب كلسیم لازم است.
فرآوردههای لبنی
200 میلیلیتر شیر، و 28 گرم پنیر چدار بیش از 550 میلی گرم كلسیم را كه روزانه برای تشكیل و استحكام استخوانها و دندانهای یک کودک 10 ساله لازم است، فراهم میکنند.