اعظم اسلامی مجد
معمولا کودکانی که به آناناس حساسند، کیوی نیز ممکن است در آنها ایجاد ناراحتی کند.
کیوی را نباید به کودکان کمتر از 5 سال بدهید چرا که ممکن است دچار نوعی آلرژی شدید و جدی به این میوه شوند.
کودکانی که در سنین کمتر از 5 سال کیوی مصرف می‌کنند، از خارش، تاول زدن دهان و تورم آن رنج می‌‌برند.
تاریخچه میوه کیوی
نخستین بار کیوی در کشور چین رشد و پرورش داده شد. در آنجا به کیوی «یانگ تاو» می‌گویند.
در اوایل قرن بیستم، این میوه به سایر نقاط زمین مثل نیوزیلند، منتقل شد و بعد اسم آن به کیوی تغییر کرد.
آیا می‌توان پوست کیوی را نیز خورد؟
بله می‌توان، اما باید آن را به دقت بشویید تا خوب تمیز شود. کمی روی آن را برس بکشید تا پرزهایش کمتر شود.
کیوی با پوست فیبر بیشتری دارد، پس می‌توانید آن را با پوست حلقه حلقه کنید و از خوردنش لذت ببرید.
خواص میوه کیوی
کیوی و بهبود عملکرد سیستم گوارشی
کیوی به دلیل داشتن فیبر بالا باعث افزایش سلامت دستگاه گوارشی می‌شود و کمک زیادی به دفع سموم از طریق روده‌ها می‌کند بنابراین از این طریق به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده کمک می‌کند.
نوعی آنزیم موجود در کیوی کمک به گوارش و هضم غذا می‌کند. این آنزیم عملکردی شبیه پاپین در پاپایا و بروملین در آناناس دارد.
کیوی و تقویت سیستم دفاعی بدن
ویتامین C بالای موجود در کیوی و ترکیبات آنتی‌اکسیدان آن نقش موثری در تقویت سیستم دفاعی دارد. کیوی حاوی
ویتامین E نیز می‌باشد و ویتامین E باعث قوی‌تر شدن سیستم دفاعی و کاهش کلسترول می‌شود.
بنابراین مصرف کیوی با کاهش التهاب، استرس و کاهش خطر حمله باکتری‌ها و ویروس‌ها در بدن همراه است.
کیوی و کنترل و مدیریت فشار خون
پتاسیم بالای موجود در کیوی نقش مهمی در سلول‌های بدن و تنظیم مایعات و الکترولیت‌ها دارد.
کیوی باعث کنترل بیشتر ضربان و ریتم قلبی و فشار خون می‌شود.
کیوی و سلامت قلب و عروق
کیوی به اندازه آسپرین در حفظ سلامت قلب نقش دارد.
خوردن 2 تا 3 کیوی در یک روز، باعث کاهش خطر لخته شدن خون در 28 روز می‌شود.
مصرف همیشگی و مداوم این میوه از ایجاد پلاک و لخته خونی در دیواره عروق جلوگیری می‌کند و با بیماری‌های قلبی – عروقی مقابله می‌کند.
کیوی و خواص ضدسرطانی
فلاوونوئیدها و کاروتنوئیدهای موجود در کیوی نقش آنتی‌اکسیدانی دارند که از آسیب‌دیدگی DNA جلوگیری می‌کنند مخصوصا در برابر رادیکال‌های آزاد و از این طریق از رشد سلول‌های سرطانی پیشگیری می‌کنند.
سودمندی کیوی در دیابت
کیوی به دلیل دارا بودن نمایه گلایسمیک پایین از بالا رفتن قند خون جلوگیری می‌کند، بنابراین یک میوه مناسب برای بیماران مبتلا به دیابت است.
کیوی و سلامت چشم
کیوی باعث افزایش بینایی می‌شود، چرا که حاوی لوتین و زکسانتین است و هر دو از مواد مفید طبیعی در حفظ سلامت چشم هستند.
لوتین از پیری چشم جلوگیری می‌کند.
کیوی و کمک به کاهش وزن
گلایسمیک اندک و فیبر بالا، باعث جلوگیری از مقاومت انسولین می‌شود.
کیوی باعث کاهش انباشتگی چربی می‌شود و از این طریق از افزایش وزن و چاقی جلوگیری می‌کند.
کیوی و خاصیت ضدپیری پوست
به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها، کیوی باعث به تاخیر افتادن پیری پوست می‌شود.
این آنتی‌اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند و باعث افزایش انعطاف‌پذیری می‌شود.
ترکیب فوق‌العاده ویتامین C، E و لیکوپن، تاثیر خوبی در مقابله با بروز علائم پیری و چروک پوست مخصوصا در نواحی دور چشم‌ها دارد.
کیوی و نرمی پوست
ویتامین C به تنهایی نقش موثری در بهبود پوست دارد. کیوی در مقایسه با پرتقال ویتامین C بیشتری دارد.
ویتامین C باعث بهبود زخم‌ها و جراحات می‌شود و در کل باعث نرم شدن پوست می‌شود.
حساسیت به مصرف کیوی در کودکان
حدود 40 درصد از کودکان به کیوی حساسیت دارند. در بزرگ‌ترها این تعداد به یک‌پنجم می‌رسد یعنی حدود 20 درصد.
توصیه می‌شود که کودکان زیر 5 سال کیوی مصرف نکنند. کیوی میوه‌ای حساسیت‌زا است.
بهتر است در مورد مصرف اولیه دقت شود و آن را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید.
نیازی نیست که دانه‌های ریز آن را خارج کنید. کیوی را می‌توانید به صورت پوست گرفته و خرد شده با موز و گلابی به کودکتان بدهید و یا از آن در انواع سالادها استفاده نمایید.
بهتر است قبل از مصرف آن از حساسیت‌هایی که ممکن است در برخی از کودکان ایجاد کند، مطلع شوید.
