تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک:
موادلازم
روغن زیتون................2 قاشق سوپخوری
پیاز خرد کرده.............1 عدد کوچک
سیر خرد کرده.............2 حبه
لوبیا سفید پخته............400 گرم
رب گوجه‌فرنگی.............1 قاشق سوپخوری
آب مرغ یا سبزیجات...............1 لیتر
پاستا صدفی.............200 گرم
سبزیجات پخته (لوبیا سبز، نخودفرنگی، ذرت یا هویج).............به مقدار لازم
بیشتربخوانید:
طرز تهیه سوپ جو قرمز
طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه
طرز تهیه
روغن را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. آن‌گاه پیاز و سیر را بیفزایید و هم بزنید و حدود 5 دقیقه بپزید. سپس لوبیا، رب گوجه‌فرنگی، آب مرغ یا سبزیجات را افزوده و حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید. حالا حرارت را کم کنید و پاستا را بیفزایید و حدود 10 دقیقه بپزید تا پاستا نرم شود. اکنون سبزیجات را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه دیگر بپزید. حرارت را خاموش کنید. در صورت نیاز، مقدار بیشتری از آب مرغ یا سبزیجات بیفزایید.
بیشتربخوانید:
