Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
پنجشنبه 9 فروردین 1403 - 15:47

4
بهمن
كاپ كيك كدو حلوائی

كاپ كيك كدو حلوائی

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید. آرد، بیكینگ‌پودر، بیكینگ‌سودا، نمك،دارچین، جوز‌هندی و زنجفیل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. شكر و شكر قهوه‌ای را در كاسه دستگاه همزن بریزید و مخلوط كنید.

تحریریه ماهنامه کودک سالم

 

مواد‌‌‌ لازم

آرد                                200 گرم
بیكینگ پودر                    1 قاشق چایخوری
بیكینگ سودا                  یك چهارم قاشق چایخوری
نمك                              یك چهارم قاشق چایخوری
دارچین                          1 قاشق چایخوری
جوز هندی                      یك چهارم قاشق چایخوری
زنجفیل                          یك چهارم قاشق چایخوری
شكر سفید دانه ریز          70 گرم
شكر قهوه‌ای                   100 گرم
روغن مایع                      125 میلی لیتر
تخم مرغ                        1 عدد درشت
پورة كدو حلوائی               سه چهارم پیمانه
اسانس وانیل                  1 قاشق چایخوری
خمیر فوندانت                  برای تزئین به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه كرم پنیر
كره نرم شده                  یك دوم پیمانه 
پنیر خامه‌ای                   240 گرم
اسانس وانیل                  1 قاشق چایخوری
پودر شكر الك كرده           دو و سه چهارم پیمانه

روش تهیه
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید. آرد، بیكینگ‌پودر، بیكینگ‌سودا، نمك،دارچین، جوز‌هندی و زنجفیل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. شكر و شكر قهوه‌ای را در كاسه دستگاه همزن بریزید و مخلوط كنید. حالا روغن را بیفزائید و هم بزنید تا كاملا مخلوط شود. تخم‌مرغ‌ را بیفزائید و كاملا هم بزنید. كدو و وانیل را بیفزائید و هم بزنید تا یكدست شود.

اكنون مخلوط آرد را در دو مرحله بیفزائید و هم بزنید تا مایه كاپ‌كیك یكدست شود. از مایه فراهم كرده درون قالب‌ها بریزید و 20-25 دقیقه در فر بپزید. پس از سرد شدن كاپ‌كیك‌ها رویشان را با كرم پنیر بپوشانید و با كدو‌های دست ساختتان از خمیر فوندانت بیارائید.

روش تهیه كرم پنیر
كره، پنیر خامه‌ای و وانیل را درون ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. حالا پودر شكر را كم‌كم بیفزائید و به همزدن ادامه دهید تا كرم نرم و یكدستی حاصل شود. كرم را تا هنگام مصرف در یخچال نگه دارید.

 

 

برچسب ها: کیک کودک، کاپ کیک، کیک و شیرینی، کیک تولد، كاپ كيك كدو حلوائی تعداد بازديد: 915 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز