زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه مجله کودک سالم

مواد لازم برای 2 نفر

 سیب‌زمینی پخته و له‌كرده                 1 تا 2 عدد

تخم‌مرغ                                           1 عدد

گشنیز خردكرده                                2 قاشق سوپخوری

نمك و فلفل                                     به میزان لازم

پنیر رنده‌كرده چدار یا گودا                    2 تا 3 قاشق سوپخوری

آرد                                                  2 تا 3 قاشق سوپخوری

گردو‌ی خردكرده                                2 تا 3 قاشق سوپخوری

روش تهیه تارتلت سیب‌زمینی

 ابتدا در كاسه مناسبی، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، گشنیز، نمك، فلفل و پنیر را مخلوط كنید. اگر مایه شل بود، كمی آرد به آن بیفزائید. گردو را نیز اضافه نمائید و مایه را خوب با هم مخلوط سازید سپس درون قالب‌های تارتلت را با این مایه پر كنید و در فر(تاون) گرم‌شده، با دمای 180 درجه سانتیگراد، به مدت نیم‌ساعت بپزید.

حالا تارتلت‌ سیب‌زمینی را برای پذیرائی در بشقاب مناسبی بچینید.

یادآوری: تارتلت‌ به تارت‌های كوچكی گفته می‌شود كه در قالب‌های مخصوص آن تهیه می‌شود.