زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

12-24 ماه

زمان مورد نیاز برای تهيه و پخت: 30دقيقه

مواد لازم براي 2 نفر
قارچ     200 گرم ريز
آبليمو      از يك عدد ليموي كوچك
كره       1 قاشق چايخوري
روغن زيتون      1 قاشق چايخوري
پياز ريز خرد كرده      1 عدد كوچك
نمك و فلفل سياه     به ميزان لازم
خامه     75 ميلي‌ليتر
جعفري‌ خرد كرده     1 قاشق سوپخوري

روش تهيه

قارچ‌ها را در ظرف مناسبي بريزيد و كمي آبليمو رويشان بچكانيد تا سياه نشوند! كره و روغن را در تابه مناسبي بريزيد. پياز را به آن بيفزائيد و تفت دهيد تا پياز نرم و سبك شود، اما طلائي رنگ نشود! حالا قارچ را بيفزائيد و تفت دهيد. با تكان دادن تابه قارچ‌ها را هم بزنيد. اين كار باعث مي‌شود قارچ‌ها به هم نچسبند. اكنون نمك، فلفل، خامه، جعفري و آبليموي باقيمانده را به مواد درون تابه بيفزائيد و صبر كنيد تا مواد گرم شوند اما نجوشند. خوراك را در ظرف مناسبي بكشيد و پس از اندكي خنك شدن به كودك خود بدهيد.

تحریریه ماهنامه كودك سالم