چای سبز دارای مقدار بسیار زیادی آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی است که برای بدن خواص بسیاری مانند تقویت عملکرد مغز، کاهش وزن و کاهش احتمال ابتلا به سرطان دارد. برخی از خواص چای سبز که توسط مطالعات مشخص شده است:
چای سبز حاوی ترکیبات بیواکتیو است که باعث بهبود سلامتی می‌شود
چای سبز سرشار از ترکیبات پلی فنول است که باعث کاهش التهاب می‌شود و در مقابله با سرطان کمک بسیار می‌کند. چای سبز حاوی پلی فنول و کاتچین است، این ترکیبات از تشکیل رادیکال آزاد در بدن جلوگیری و سبب محافظت از سلول‌ها می‌شود. همچنین دارای مواد معدنی فراوان است که برای بدن مفید است.
ترکیبات موجود در چای سبز سبب بهبود عملکرد مغز و باهوش‌تر شدن می‌شود
ماده اصلی موجود در چای سبز کافئین است که به عنوان یک محرک شناخته می‌شود. البته کافئین موجود در آن کمتر از قهوه است، اما می‌تواند مانند آن اثر هوشیاری را بر بدن داشته باشد. همچنین دارای آمینو اسید L-Theanine است که فعالیت مهار کننده‌های انتقال دهنده عصبی را افزایش و اثر ضد اضطراب دارد.
چای سبز سبب افزایش چربی سوزی و تقویت عملکرد فیزیکی بدن می‌شود
چای سبز به دلیل افزایش سرعت متابولیک بدن سبب افزایش سرعت چربی سوزی در بدن می‌شود.
آنتی اکسیدان‌های موجود در چای سبز موجب کاهش احتمال ابتلا به برخی از سرطان‌ها می‌شود
یکی از دلایل بزرگ مرگ و میر رشد کنترل نشده سلول‌های بدن است که باعث بروز سرطان می‌شود. چای سبز به دلیل آنتی اکسیدان‌های فراوان و قدرتمند سبب کاهش ابتلا به سرطان‌هایی مانند سرطان سینه، پروستات و روده بزرگ می‌شود.
چای سبز می‌تواند از مغز در دوران پیری محافظت کند و باعث کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر و پارکینسون شود
چای سبز نه تنها می‌تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد بلکه می‌تواند از آن در دوران پیری نیز محافظت کند. یکی از شایع‌ترین بیماری‌های عصبی و دلایل اصلی زوال عقل، آلزایمر است. تحقیقات بسیاری نشان می‌دهد که کاتچین موجود در چای سبز خواص محافظتی بسیاری بر روی مغز دارد و می‌تواند از آن در برابر چنین بیماری‌هایی مراقبت کند.
منبع : خبر آنلاین
