زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

قارچ خوشمزه

مواد لازم برای 2 نفر :

قارچ دكمه ای ....................................... ۵۰۰ گرم

فلفل دلمه ای قرمز.................................. یک دوم عدد

فلفل دلمه ای سبز.................................. یک دوم عدد

سیر له  كرده.......................................... ۱ حبه

روغن زیتون ............................................۱ قاشق سوپخوری

سركه ی انگور ...................................... ۳ قاشق سوپخوری

جعفری تازه ی خرد كرده .........................۱ قاشق سوپخوری

شوید تازه ی خرد كرده ...........................۱ قاشق سوپخوری

فلفل سیاه ..........................................یک دوم قاشق چایخوری

روش تهیه :

قارچ ها را خوب تمیز نمائید و پایه ی آنها را جدا كنید. فلفل ها را نیز پس از تمیز كردن، به صورت نگینی خرد و با بقیه ی مواد مخلوط كنید و روی قارچ ها بریزید. سپس ظرف را ببندید و بگذارید به مدت ۲ ساعت استراحت كند. از این قارچ خوشمزه، می توانید در اطراف غذاهای گوشتی و سالا دها استفاده كنید.