نادیا زکالوند
آیا به دنبال نوعی رژیم غذایی هستید که بتوانید شکلات و پنیر بخورید و مدام نگران شمارش کالری هایی که به بدن می رسانید، نباشید؟
رژیم غذایی "زنان فرانسوی چربی نمی خورند" راز غذاخوردن پر از لذت را بیان می کند.
رژیم غذایی او به کسانی که قصد کاهش وزن دارند، بسیار کمک می کند.
در این رژیم غذایی
* غذاهای سالم و با کیفیت بالا در وعده های کوچک مصرف می شود.
* به کیفیت غذاها بیش از کمیت آنها توجه نشان داده می شود.
* به طعم و مزه هر لقمه از غذا که خورده می شود، باید کاملا توجه شود.
* پیاده روی روزانه مهم است.
* تنفس صحیح را باید آموخت.
* حالت و وضعیت خوب بدن باید حفظ شود.
چهار مرحله ضروری این رژیم غذایی
1- مرحله مقدماتی: این مرحله 3 هفته طول می کشد و فرد در این مدت باید یاد بگیرد که چه غذاهایی را باید مصرف کند و کدام یک را از رژیم غذایی خود حذف نماید.
2- مرحله شروع: در این مرحله، که معمولا 3 ماه طول می کشد، خوراکی های مناسب با اندازه های درست شناسایی می شود و در ضمن نوشیدن فراوان آب نیز در برنامه کار قرار می گیرد.
3- مرحله تثبیت سازی: در این مرحله، با استفاده از ابزارهای جدید می توان به وزن دلخواه رسید.
4- مرحله آخر (تا پایان عمر طول می کشد): در این مرحله شما سبک زندگی خود و غذاهای مناسب بدن خود را به خوبی شناخته اید و همین شرایط را باید تا پایان عمر ادامه داده و حفظ کنید.
باید و نباید های تغذیه ای
دو روز اول این رژیم غذایی، باید در حالت نیمه روزه قرار داشته باشید و فقط می توانید سوپ تره فرنگی و آب فراوان مصرف کنید.
پس از دو روز باید سبزیجات، ماهی، میوه و آب بیشتری به رژیم غذایی تان اضافه کنید.
بهتر است از انواع مواد خوراکی فصلی و تازه استفاده کنید و از سبزیجات فصل نیز غافل نشوید.
می توانید در حد بسیار کم از نوشیدنی های شیرین مصرف کنید.
نمونه ای از رژیم غذایی در یک روز بهاری
صبحانه: ماست، غلات کامل به همراه توت فرنگی، نان، قهوه و یا چای
ناهار: کیک مارچوبه، تارت گیلاس( بدون کلوچه)، نوشیدنی ساده بدون کالری
شام: سوپ نخود، گوشت کبابی گوسفند، گل کلم، کمپوت ریواس
هیچ نوع غذایی در این رژیم لاغری، ممنوع نیست. زمانی که نسبت روش جدید غذا خوردن تان مهارت پیدا کردید، می توانید خوراکی هایی مانند شکلات و یا پنیر را بدون هیچ ناراحتی و عذاب وجدانی مصرف کنید.
البته اگر می خواهید شکم تان تخت باقی بماند، باید از مصرف خوراکی های کربوهیدرات بکاهید.
یک روز پاداش
در این رژیم غذایی، هر هفته، یک روز برای استراحت دارید. در این روز می توانید هر نوع خوراکی که دوست دارید، در حد متعادل مصرف کنید.
البته سوپ تره فرنگی در این رژیم غذایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است و کیفیتی جادویی برای کاهش وزن دارد. بنابراین حتی در روزهای استراحت، بهتر است از این نوع سوپ به غذای تان بیفزایید.
در ضمن در خصوص مصرف شکلات ها، نمی توانید یاد مصرف کنید و باید جانب احتیاط را در مورد آنها نگهدارید.
میزان تلاش برای حفظ این رژیم غذایی
این رژیم غذایی به نوعی برنامه ریزی شده که تلاشی در حد متوسط نیاز دارد.
پس از سه ماه رعایت کردن این رژیم غذایی به عادت جدید شما تبدیل می شود، به طوری که حتی می توانید تا پایان عمر از رژیم غذایی فرانسوی پیروی کنید.
این رژیم غذایی بسیار ساده و بی دردسر است اما نتیجه خوبی به همراه دارد.
محدودیت ها
برای شروع این رژیم غذایی- 24 ساعت اول- ابتدا فقط باید سوپ تره فرنگی، هر 2 یا 3 ساعت، بخورید و برای طعم آن می توانید کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
البته هر قدر هم که لازم داشته باشید، می توانید آب بنوشید. 2 روز بعد غذاهای دیگر به رژیم تان اضافه می شود.
خرید مواد غذایی و پختن
بیشتر دستور تهیه غذاهای موجود در این رژیم غذایی ساده هستند و کمتر از 10 ماده غذایی در خود دارند.
البته زمان پختن خاصی برای دستور تهیه غذاها ذکر نشده است. در این رژیم غذایی، خرید محصولات فصل توصیه می شود.
ورزش
انجام دادن حرکات ورزشی در این رژیم غذایی توصیه می شود اما ساعت ورزشی خاصی در نظر گرفته نشده است. پیاده روی و انجام حرکات ورزشی سبک نیز کفایت می کند.
چه کسانی می توانند از این رژیم غذایی پیروی کنند؟
بیشتر افراد می توانند از این رژیم غذایی پیروی کنند. به طور مثال دستورهای غذایی مناسبی برای گیاهخواران نیز در این رژیم غذایی وجود دارد.
همچنین افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، می توانند از خوراکی های بدون گلوتن معرفی شده در این رژیم غذایی استفاده کنند.
توجه: اگر شما به دیابت، فشار خون بالا یا بیماری های دیگر مبتلا هستید، پیش از پیروی از این رژیم غذایی با یک پزشک مشورت کنید.
هزینه
این رژیم غذایی چندان هزینه ای ندارد. اما خرید محصولات تازه و محلی کمی گران تر خواهند بود.
نکات مهم
* سعی کنید از خوراکی های خوش طعم و با کیفیت بالا و البته در اندازه های کم استفاده کنید.
* آهسته غذا بخورید. آرام غذا خوردن باعث می شود که مغز به موقع علایم سیری را دریافت کند و شما بیش از حد غذا مصرف نکنید. بدین ترتیب بسیار راحت تر می توانید از وزن خود بکاهید.
* هنگام تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی خود، از تغییرات کوچک شروع کنید. در ضمن فعالیت های ورزشی منظم، مانند پیاده روی، داشته باشید.
فواید این رژیم غذایی برای سلامت بدن
هر زمان که وزن کم کنید، حتی به اندازه 5 درصد، وضعیت جسمای تان، مانند کلسترول، فشار و قند خون، بهبود یافته و تمامی آنها در شرایط مناسبی قرار می گیرند.
توجه: با توجه به اینکه در این رژیم غذایی، محدودیت های خاصی وجود ندارد، ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت، بیماری های کلیوی، فشار خون بالا یا بیماری های قلبی و همچنین کسانی که مجبور به محدودیت در مصرف مواد غذایی خاصی، مانند سدیم، هستند، مضر باشد. بنابراین جوانب احتیاط را باید حفظ کنند.
کلام آخر
رژیم غذایی "زنان فرانسوی چربی نمی خورند"، به شما کمک می کند تا آگاهانه غذا بخورید و از محصولات با کیفیت و به اندازه مصرف کنید و بدون اینکه گرسنگی بکشید، کمتر غذا بخورید.
اگر شما از پیروی رژیم های غذایی محدود کننده، بیزارید، این رژیم غذایی مناسب تان است.
