زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم

تخم‌مرغ...................... 6 عدد

پياز خرد شده1..................... عدد

پودر كاري سبز.....................1 قاشق غذاخوري

ماست.................4 قاشق غذاخوري

نمك........................... نصف قاشق چايخوري

گشنيز خرد شده......................... 1 دسته

كدو............................ 2 عدد

شاهي........................... 1 دسته

فلفل دلمه‌اي سبز .....................1 عدد

سس ماهي ........................1 قاشق چايخوري

سركة برنج.................... 1 قاشق چايخوري

روغن نباتي......................1 قاشق غذاخوري

روغن سبزيجات................. 3 قاشق چايخوري

 بیشتر بخوانید:

طرز تهیه سالاد ماکارونی با روشی ساده

روش‌تهیه

تخم‌مرغ‌هاي پخته را از وسط نصف كنيد.

پيازها را به اندازه‌اي كه نرم شوند تفت دهيد. سپس از روي حرارت برداريد و آن را با پودركاري خوب مخلوط كنيد و بگذاريد كاملاً سرد شود. سپس ماست، نمك و نيمي از گشنيز را به آن بيفزاييد و خوب هم بزنيد. كدوهايي را كه از درازا خرد كرده‌ايد همراه با شاهي درون ظرفي بريزيد سپس مخلوط فلفل دلمه‌اي، سس ماهي، سركة برنج و روغن را روي آن‌ها بريزيد. تخم‌مرغ‌ها را روي سبزيجات قرار داده و مخلوط ماست را روي مواد بريزيد و با باقيماندة گشنيز آن را تزيين و سرو كنيد.

منبع : شور و شیرین