زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

آرزو مقدم:

مواد لازم برای حدود 36 عدد

آرد............... ۵۲۵ گرم

بیکینگ پودر .............یک قاشق چایخوری

نمک ...............یک پینچ

کرة نرم شده............. ۳۰۰ گرم

پودر شکر............... ۲۰۰ گرم

تخم‌مرغ .............2 عدد

اسانس وانیل.................. یک قاشق چایخوری

اسانس بادام ...............سه تا چهار قطره

شیر..................... 180 میلی‌لیتر (سه‌چهارم پیمانه)

بیشتربخوانید:

طرز تهیه کوکی نوتلا خانگی

روش‌تهیه

آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم مخلوط و الک کنید. آن‌گاه کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس تخم‌مرغ‌ها و وانیل را بیفزایید و یک تا دو دقیقه با سرعت متوسط همزن برقی بزنید. حالا اسانس بادام را نیز اضافه کنید و بعد شیر و مواد خشک را به‌طور یک در میان، درون مایة فراهم کرده بریزید و مخلوط کنید. اکنون فر با دمای 160 درجة سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی‌پزی را با روغنی بپوشانید. اینک مایة فراهم کرده را در کیسة شیرینی‌پزی دارای ماسورة M1 و یا D2 بریزید و هر بار قدری از آن را به شکل رزت روی سینی بگذارید. آن‌گاه شیرینی را به مدت تقریبی 20-25 دقیقه بپزید. همینکه شیرینی‌ها خنک شدند، آنها را دو تا دو تا با مارمالاد و یا کرم به هم بچسبانید.

یادآوری

در صورت تمایل می‌توانید با رنگ خوراکی و قلمو روی کوکی‌ها را رنگ کنید.

منبع : شور و شیرین