زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

به گزارش شبکه آشپزی، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  دسر شیرعسلی آشنا کنیم.

مواد لازم:

شیرعسلی............. یک قوطی

شیر............... یک لیوان

خامه صبحانه................. نصف قوطی

آب سرد............... یک لیوان سرخالی

پودر ژلاتین................ دو و نیم قاشق غذاخوری

کاکائو و نسکافه ..............به مقدار لازم

منظور از لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار است

طرز تهیه دسر موزاییک هویج ترکیه‌ای

طرز تهیه دسر شیرعسلی:

ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته تا پفکی شود بعد بن ماری می‌کنیم تا کاملا شفاف شود شیر را در قابلمه‌ای ریخته تا گرم شود شیرعسلی و خامه را مخلوط کرده و کم کم شیر گرم را به آن اضافه می‌کنیم و خوب با همزن دستی مخلوط می‌کنیم سپس ژلاتین را اضافه می‌کنیم (توجه داشته باشید که دمای ژلاتین و مخلوط شیر یکسان باشد یعنی یا هر دو خنک یا هر دو ولرم باشند)
بعد از این مرحله موادمان را به سه قسمت تقسیم می‌کنیم به یک قسمت کاکائو و به قسمت دیگر نسکافه اضافه می‌کنیم و یک قسمت آن هم که سفید می‌ماند و به ترتیب یکی از رنگ‌ها را داخل قالب می‌ریزیم من ابتدا نسکافه را داخل قالب ریختم و سپس کاکائو و در آخر سفیده را و بعد از آن داخل یخچال می‌گذاریم تا ببندد یعنی بعد از بسته شدن رنگ دیگر را اضافه می‌کنیم.