تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی :
مواد لازم:
سينة مرغ................ ١عدد
آرد سفيد................ یک‌دوم پيمانه
تخم مرغ همزده................ ٢عدد
پودر سوخاری دانه درشت.................. ١پيمانه
پودر پنير پارمسان................. یک‌دوم پيمانه
نمك، پودرسير و پاپريكا..................... ١ قاشق سوپخورى از هركدام
جعفرى خشك.................. ٢ قاشق سوپخورى
روغن مايع................. به میزان لازم
بیشتربخوانید:
طرز تهیه شامی کباب؛ خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه :
سينة مرغ را به شکل مربع خرد کنید. آن‌گاه در آرد سفيد بغلتانید و در تخم‌مرغ زده شده بخوانید و نيم ساعت در يخچال استراحت دهيد. سپس در ظرف مناسبی پودرسوخارى، پودر پنیر پارمسان، نمك، پودرسير، پاپريكا و جعفرى را ريخته و مرغها را یکی یکی در آن بغلتانید و در روغن سرخ كنيد.
یادآوری: همچنین مي‌توانيد مرغها را در فر از قبل گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید.
بیشتربخوانید:
