Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 12:59

12
آذر
طرز تهیه خوراک چیلی با طعم عالی، مناسب شام

طرز تهیه خوراک چیلی با طعم عالی، مناسب شام

خوراک چیلی یکی از غذا های بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که با گوشت چرخ کرده و لوبیا تهیه می شود.

خوراک چیلی یکی از غذا های بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که با گوشت چرخ کرده و لوبیا تهیه می شود.

 
 
 

طرز تهیه خوراک چیلی با طعم عالی، مناسب شام

افزودن لوبیا در این غذا دلخواه است ولی طعم بی نظیری می دهد و شما می توانید به دلخواه از مخلوط لوبیا چینی و سفید استفاده کنید و یا می توانید به صورت یکدست از لوبیا چیتی استفاده کنید و آن را بپزید و اگر زمان کافی برای تهیه و پخت لوبیا ندارید می توانید لوبیا کنسروی تهیه کنید تا در کمتر از ۱۵ دقیقه یک غذای جدید و خوش طعم و مزه داشته باشید. خوراک چیلی به واسطه داشتن فلفل تند بسیار تند و تیز است و می توانید مقدار آن را کم و زیاد کنید.

 

مواد لازم برای تهیه خوراک چیلی با لوبیا

 لوبیا چیتی پخته ۱.۵ لیوان

 پیاز ۲ عدد

 گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم

 سیر ۲ حبه

 فلفل دلمه رنگی ۱ عدد

 گوجه فرنگی ۳ عدد

 رب ۱ ق غذا خوری

 نمک، فلفل سیاه، فلفل تند، زردچوبه به مقدار لازم
 

بیشتربخوانید:

طرز تهیه خوراک چیلی با طعم عالی، مناسب شام

طرز تهیه خوراک چیلی با گوشت چرخ کرده ساده و سریع

مرحله اول: آماده سازی لوبیا

 ابتدا باید لوبیا را از قبل خیس کنید و چندین بار آب لوبیا را تعویض کنید و به همراه کمی آب بپزید. خیس کردن لوبیا باعث می شود علاوه بر گرفتن نفخ آن بهتر نیز پخته شود. می توانید از مخلوط لوبیا سفید و چیتی استفاده کنید.

مرحله دوم: تفت دادن پیاز و گوشت

ابتدا پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد روغن و کمی زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز کمی طلایی شود، و بعد سیر ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید و سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود.

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت

 

 

 

مرحله سوم: افزودن رب

در ادامه باید فلفل دلمه رنگی را نیز خرد کنید و به همراه مواد و ادویه ها اضافه کنیدو تفت دهید. گوجه فرنگی ها را بشورید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه مواد کمی تفت دهید تا نرم شوند. سپس رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و رب خوشرنگ شود.

مرحله چهارم: تهیه خوراک چیلی

بعد از تفت خوردن رب نوبت اضافه کردن لوبیا پخته شده است که به همراه ۱ استکان آب جوش اضافه کنید تا رب رنگ باز کند و گوشت پخته شود. حرارت را کم کنید و بگذارید تا مواد جا افتاده و سس غلیظی بدست بیاد و در انتها داخل کاسه کشیده و به همراه نان یا برنج سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه خوراک چیلی با لوبیا و گوشت چرخ کرده فوری و خوشمزه

می توانید تا ۱ ق سوپ خوری فلفل تند اضافه کنید و  این به ذائقه شما بستگی دارد.

می توانید گوچه فرنگی را پوره کنید.

افزودن سیر دلخواه است.

 بیشتربخوانید:

طرز تهیه مرغ روسی ، غذایی متفاوت و خوشمزه

 

 

 

برچسب ها: خوراک، آموزش آشپزی، فلفل، سیر، لوبیا چیتی، خوراک لوبیا، طرز تهیه تعداد بازديد: 185 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز