زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سبزی‌ها در آش رشته باید بدون ساقه و درشت خرد شود.

نمک آش را بعد از اضافه کردن رشته و کشک امتحان کنید تا آش شما شور نشود.

برای این‌که آش شما جا بیفتد بهتر است که با شعله کم بپزد و مرتب هم بخورد.

تناسب آب و مواد آش رشته بستگی به میزان آب دارد. در دقایق پایانی اگر احساس کردید آب آش زیادتر از مواد آن است، کمی زیر شعله را  بیشتر و در قابلمه را باز کنید تا آش شما کمی آب را از دست بدهد.

تهیه رشته خوب و سبزی تازه می‌تواند برگ برنده آش شما باشد.

سعی کنید آرد را با آب جوش مخلوط  و بعد به آش اضافه کنید.

حبوبات را حتما از روز قبل خیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود.

بیشتربخوانید:

طرز تهیه آش شلغم، یک شام عالی برای سرماخوردگی

 بیشتربخوانید:

طرز تهیه آش شولی

طرز تهیه آش بادمجان