زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم

گوشت چرخ كرده ...................... 250 گرم

قارچ.................. 350 گرم

تخم مرغ................. 2 عدد

پياز............... 1 عدد

سير................... 1 حبه

پنير سفيد....................60 گرم

آرد سيب زميني................... 3 قاشق سوپخوري

آرد سوخاري.................... 3 قاشق سوپخوري

نمك و فلفل.....................به ميزان لازم

زرد چوبه و ادويه....................... مقداري

طرز تهیه کوکوی قارچ

طرز تهیه کتلت پاکستانی

روش‌تهیه

قارچ ها و پنير را با دستگاه ميكس و يا رنده كنيد . پياز و سير را هم رنده و با گوشت مخلوط كنيد . سپس تمام مواد را با هم خوب مخلوط كنيد . در تابه اي روغن ريخته و قالبهاي فلزي را در آن قرار دهيد و از مواد 2 قاشق درهر قالب ريخته وروی آن را  صاف كنيد.سپس قالب ها را برداشته و صبر كنيد تا كتلت ها سرخ شوند و در نهایت آنها را با سبزيجات تازه و آب پز تزیين كنيد . نوش جان!

منبع : شور و شیرین