زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی :

مواد لازم

گوشت چرخکرده ..................... 500 گرم

پیاز خرد کرده................ یک عدد بزرگ

نمک و فلفل................ به میزان لازم

زردچوبه ................... یک قاشق چایخوری

آرد نخودچی.................. 300 گرم

تخم‌مرغ...............3 عدد

زعفران حلکرده................ 2 قاشق چایخوری

بیکینگ‌پودر ................ 1 قاشق چایخوری

روغن مخصوص سرخکردنی...........  به میزان لازم

 بیشتربخوانید:

دستور پخت کوکو با طعم متفاوت برنجی

طرز تهیه کتلت پاکستانی

روش تهیه

گوشت، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را در کاسة دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید. آن‌گاه آرد نخودچی و تخم‌مرغ را افزوده و مجدداً دستگاه را روش کنید. حالا مخلوط فراهم کرده را در ظرف دیگری بریزید، زعفران و بیکینگ‌پودر را بیفزائید و مخلوط کنید تا مایه نسبتا نرمی حاصل شود. سپس روغن را در تابه بریزید و هر بار از مواد به اندازة یک نارنگی برداشته در دست فرم دهید و در مرکز آن سوراخی ایجاد کنید و در روغن داغ دو طرف آن را سرخ کنید.

منبع : شور و شیرین