زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم

بلغور گندم.................2 ليوان

آب....................10 تا 8 ليوان

نمك....................يك هشتم قاشق چايخوري

شيره انگور...................800 گرم

كره....................30 گرم

گردو..................150 گرم

 بیشتر بخوانید:

آش گشنیز

روش‌تهیه

بلغور گندم را تميز كرده تا سنگ و مواد اضافي نداشته باشد و با مقداري آب خيس كنيد آن‌قدر كه روي آن را آب كافي بگيرد. در يك قابلمه كه گنجايش داشته باشد بلغور را بعد از چند ساعت خيس خوردن با آب و نمك روي اجاق بگذاريد تا كاملاً بپزد سپس شيره انگور را به آن اضافه كنيد و آش را چند دقيقه يكبار هم بزنيد وقتي كه آش جا افتاد آن را در ظرف مناسب بريزيد و كره و گردو را روي آن بگذاريد.

منبع : شور و شیرین