زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی :

مواد لازم

پیاز خلالی خرد کرده............... 150 گرم

روغن ..................... به میزان لازم

زردچوبه  ...................... 1 قاشق چایخوری

آرد .................. 2 قاشق سوپخوری

ماست چکیده ترش...................  500 گرم

آب سرد.................   500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)

نمک و فلفل.................. به میزان لازم

نعناداغ.................... 3 قاشق سوپخوری

تخم مرغ  .....................2 عدد

آرد..................  2 قاشق سوپخوری

نان خشک ..................به میزان لازم

 بیشتر بخوانید:

شوربا سبزیجات

طرز تهیه

پیاز را در روغن تفت دهید. زردچوبه را افزوده و آرد را اضافه کنید و هم بزنید. آن‌گاه ماستی را که با آب سرد رقیق کرده اید به قابلمه بیفزائید، حرارت را بالا ببرید و اجازه دهید به جوش آید سپس غذا را پیوسته با همزن بالونی هم بزنید. نمک، فلفل و قدری نعنا داغ به آن بیفزائید و آن را کنار بگذارید. اینک تخم‌مرغ، آرد و نمک را مخلوط کرده و در تابه چرب مایه را مانند کوکوی ساده آماده کنید. حالا غذا را در ظرف مناسبی ریخته و آن را با نعنا‌داغ  بیارائید و همراه با ترید نان و کوکو آماده کرده میل نمایید.

 بیشتر بخوانید:

ساج قاوورماسی + طرز تهیه