زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم  برای 6 نفر

روغن .......................۳ قاشق سوپخوری

پیاز....................... ۱ عدد

سیر.......................۲ حبه

گوشت چرخکرده ......................۴۰۰ گرم

نمک و فلفل .....................  به میزان لازم

رب گوجه فرنگی ....................  ۵ قاشق سوپخوری

پاستا پنه پخته .......................۲۰۰ گرم

تخم مرغ ...................... ۲ عدد

ماست خامه‌ای ............................ ۲۰۰ گرم

پنیر موزارلا رنده‌کرده دالیا.............    ۱۰۰ گرم

 بیشتر بخوانید:

پاستا آنکونا

پوره سیب و انبه

روش‌تهیه

روغن را در تابۀ مناسبی بریزید و ابتدا پیاز و بعد سیر را تفت دهید.آن گاه گوشت را بیفزائید و پس از کمی  تفت دادن نمک،فلفل و رب را افزوده و بعد از چند دقیقه تفت دادن حرارت را خاموش کنید.

سپس ظرف مناسبی به قطر ۲۳ سانتیمتر را چرب کرده و پاستا را کف قالب بریزید و مواد گوشتی را روی آن بریزید و مخلوط تخم مرغ،ماست و نیمی از پنیر را روی مواد گوشتی بریزید و باقیمانده پنیر را روی آن پاشیده و در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجۀ سانتیگراد به مدت ۴۵تقریبی دقیقه بپزید.

منبع : شور و شیرین