به گزارش خراسان، امروز قصد داریم طرز تهیه خورش انارترش و شیرین را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ۵ نفر
پیاز - ۲ عدد
سیر - ۴ حبه
سینه مرغ خرد شده - یک کیلوگرم
روغن - ۵ قاشق غذاخوری
عصاره مرغ – به مقدار لازم
پودرسیر - یک قاشق چای خوری
فلفل سیاه - یک قاشق چای خوری
رب انار – یک پنجم فنجان
زعفران و زردچوبه – به مقدار لازم
بیشتربخوانید:
طرز تهیه آش سیرابی بسیار خوشمزه و مقوی
طرز تهیه آش آبغوره تبریزی
طرز تهیه:
۱- در تابه‌ای مناسب کمی روغن بریزید و پیاز را تفت دهید.
۲- بعد از تفت پیاز سینه‌های مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید تفت بخورد.
۳- دم‌کرده زعفران و ادویه را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.
۴- رب انار را همراه با عصاره گوشت به مواد بیفزایید و در انتها دانه‌های انار را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم جا بیافتد.
۵- اگر شیرین دوست دارید می‌توانید مزه آن را با اضافه کردن کمی شکر تغییر دهید.
