Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 15:03

13
تیر
طرز تهیه سس رژیمی سیر و خردل

طرز تهیه سس رژیمی سیر و خردل

سس سیر و خردل یکی خوشمزه ترین و بهترین چاشنی برای انواع سالاد، پیش غذا و غذاها است. در این مقاله طرز تهیه سس رژیمی سیر و خردل را به شما آموزش می دهیم. این سس را می توانید با خیال راحت میل کنید

مواد لازم برای تهیه سس رژیمی

سیر...........نصف حبه

سس خردل.............یک قاشق چای‌خوری

پوست لیموی رنده شده................نصف قاشق چای‌خوری

عسل............یک قاشق چای‌خوری

موسیر تازه ریز و له شده...............یک قاشق سوپ‌خوری

روغن زیتون.............نصف  پیمانه

آب لیمو ترش تازه ..............۳ قاشق سوپ‌خوری

نمک  و فلفل سیاه................به مقدار لازم

بیشتربخوانید:


 

 

 طرز تهیه سس رژیمی سیر و خردل

طرز تهیه سس رژیمی سیر و خردل

نصف یک حبه سیر را رنده ریز کنید.

موسیر ریز و له شده را اضافه کنید و کمی نمک و فلفل سیاه تازه ساییده شده به آن بیفزایید.

پوست لیموترش  رنده شده را در ظرفی بریزید.

سپس آب لیمو ترش تازه را به آن  اضافه کنید .

هسته های لیمو را بگیرید ولی پالپ‌های آن باقی بماند.

خردل را اضافه کنید و سپس عسل را به آن  بیفزایید.

روغن زیتون را کم کم اضافه کنید. منظور از کم کم این است که به یک‌باره نریزید بلکه  به آرامی اضافه کنید و سس را هم بزنید.

مواد سس را مخلوط کنید تا مایه یکدستی به دست آید و سس لیمو و خردل آماده شود.
 

بیشتربخوانید:

سس مارینارا خانگی ؛یک طعم دهنده بی نظیر برای انواع اسپاگتی

 

 

 

  نکات مهم در تهیه سس رژیمی سیر و خردل

برای تهیه این سس مواد خاصی لازم نیست و در کمترین زمان همراه با لیمو و خردل می توان آن را تهیه کرد.

بهتر است از سس خردل با کیفیت استفاده کنید تا طعم و مزه سس خاص و متفاوت شود.

اگر دوست ندارید تکه‌ های سیر زیر زبان تان بیاید سیر را با خرد کن کاملا له کنید.

برای مخلوط کردن مواد لازم نیست از همزن دستی یا برقی استفاده کنید، می توانید تمام مواد را در شیشه ای دردار بریزید و بعد از اضافه کردن تمام مواد شیشه را محکم تکان دهید تا سس آماده شود.

از  آن ‌جا که سس لیمو و خردل با سالاد خورده می شود ضرورتی ندارد که مراحل مخلوط کردن آن با میکسر  انجام شود.

می توانید در یک کاسه و به وسیله یک قاشق آن ها را با یکدیگر مخلوط کنید.

 

 

برچسب ها: سس، سس خردل، سس رژیمی، سس سیر تعداد بازديد: 256 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز