زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

به گزارش شبکه آشپزی، امروز قصد داریم دستور پخت پیتزا ناپل را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم

۴ عدد............... گوجه فرنگی

۲۵۰ گرم ...............پنیر پیتزا

۱۰۰ گرم.................. ریحان

۲ حبه.............. سیر

۱ عدد.............. خمیر پیتزا

به مقدار لازم ............روغن مایع

به مقدار لازم............ نمک

به مقدار لازم........... فلفل سیاه

به مقدار لازم................. آویشن

بیشتربخوانید:

فوت وفن پخت خمیر پیتزای عالی

دستور تهیه

گوجه فرنگی‌ها ر، به شکل پوره دربیارید یا به صورت حلقه‌ای خرد کنید. هرچه گوجه‌هاتون رو خردتر کنید و تفت بدید در آخر پیتزای مارگاریتا با طعم بهتری خواهید داشت.
سیر‌ها رو به صورت ریز رنده کنید و توی یک تابه که مقدار کمی روغن ریختید تفت بدید تا طلایی بشن. گوجه فرنگی‌هایی که خرد یا حلقه‌ای کردید رو بهش اضافه کنید و با هم تفت بدید. مقداری نمک و فلفل بهش اضافه کنید و تفت دادن رو ادامه بدید تا آب گوجه فرنگی تبخیر بشه.
مقداری ریحان به مواد توی تابه اضافه کنید و کمی برای تزیین روی پیتزا نگه دارید. بعد از اینکه مایه پیتزا رو آماده کردید روی خمیر پیتزا پهن کنید.
فر رو روی حرارت ۲۷۵ درجه سانتی گراد قرار و اجازه بدید تا تمام نقاط فر هم دما بشن. خمیر رو ابتدا ۱۵ دقیقه داخل فر قرار بدید تا نیم پز بشه سپس خارجش کنید و پنیر پیتزا رو روش بریزید. پیتزا رو دوباره داخل فر بذارید و تا کاملا بپزه.