Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
پنجشنبه 9 فروردین 1403 - 19:13

31
خرداد
آلبالوپلو؛ طعمی جذاب تابستانی

آلبالوپلو؛ طعمی جذاب تابستانی

آلباپلو از آن غذا‌هایی است که نمی‌شود به‌صورت ثابت در برنامه غذایی ما باشد، چون نیاز به مربای آلبالوی خانگی دارد.

ایرنا: آلباپلو از آن غذا‌هایی است که نمی‌شود به‌صورت ثابت در برنامه غذایی ما باشد، چون نیاز به مربای آلبالوی خانگی دارد؛ مگر اینکه در فصل آلبالو مقدار زیادی از آن را درست کرده باشیم و بتوانیم در بقیه فصل‌ها از آن استفاده کنیم.

آلبالوپلو؛ طعمی که فراموش نمی‌شود

آلباپلو را هم می‌شود با مرغ درست کرد هم با گوشت چرخ‌کرده. نکته مهم مقدار مربایی است که داخل برنج می‌ریزیم؛ زیرا کم و زیاد آن می‌تواند طعم جذاب را از ما بگیرد.

مواد لازم

فیله مرغ: ۵ عدد

زعفران: ۲ قاشق مربا خوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

 

بیشتر بخوانید:

آلبالو پلو؛ غذای پرطرفدار تابستانی

 

 

 

طرز تهیه

فیله مرغ را تکه تکه کرده و با نمک و فلفل در کره تفت دهید و اجازه دهید تا کامل بپزد. در ادامه زعفران را به آن اضافه کنید.

بعد از اینکه برنج را آبکش کردید، مرغ و مربای آلبالو را لابه‌لای برنج دم کنید. دقت کنید که میزان برنج کف قابلمه بیشتر از مربای آلبالو باشد تا ته‌دیگ نسوزد.

می‌توانید از خلال پسته هم استفاده کنید و لابه‌لای برنج دم کنید.

آلبالوپلو؛ طعمی که فراموش نمی‌شود

نکات کلیدی

از ریختن آب مربا داخل برنج خودداری کنید.

اگر دوست ندارید که برنجتان صورتی‌رنگ شود، مربای آلبالو و خلال پسته را با کمی کره تفت دهید یا با مقدار کمی برنج دم کنید و بعد روی برنج بریزید و مرغ‌ها را کنارش بچینید.

بیشتر بخوانید:

آلبالو پلو با گوشت ؛ یک غذای مجلسی و شیک

آلبالوپلو؛ طعمی که فراموش نمی‌شود

اگر مقدار برنج زیاد است بهتر است از روش بالا استفاده کنید.

می‌توانید از گوشت قلقلی هم به‌جای مرغ استفاده کنید. در این شرایط هم گوشت را بعد از طبخ یا لابه‌لای برنج دم کنید یا جدا کنار برنج بچینید.

به‌جای مربا می‌توانید آلبالو را با کمی شکر بپزید. این بستگی به ذائقه شما دارد که می‌خواهید شیرین باشد یا ترش.

برچسب ها: غذای سنتی، آلبالوپلو، طرز تهیه آلبالوپلو تعداد بازديد: 153 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز