زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

به گزارش کوکپد، امروز قصد داریم دستور تهیه کوکو لوبیا قرمز را به شما آموزش  دهیم.

مواد لازم جهت پخت کوکو برای سه نفر:

۲ پیمانه........... لوبیا قرمز پخته

۲ قاشق غذاخوری................. آرد

۱ قاشق غذاخوری............. آب

۱ عدد................ سیب زمینی متوسط

۱ عدد.................... پیاز کوچک یا ۳-۴قاشق غذاخوری پیاز تفت داده شده آماده

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن و زیره سبز

بیشتربخوانید:

طرز تهیه کوکوی قارچ

مراحل پخت:

لوبیا قرمز را پخته و با قاشق یا غذاساز له می‌کنیم.

سیب زمینی را می‌پزیم و بعد رنده می‌کنیم و به لوبیا قرمز اضافه می‌کنیم. برای من نیمه پز بود برای رنده کردن راحت تره پیاز رو خرد کرده و تفت می‌دیم یا از پیاز تفت داده آماده استفاده می‌کنیم. من پیاز آماده ریختم.

پیاز، آرد و ادویه‌ها رو با لوبیا مخلوط می‌کنیم. چون تخم مرغ نداره پیاز هم رنده شده نیست که یکم آب داشته باشه خیلی سفت بود به خاطر همین ۱/۵ ق آب ریختم.

در ماهیتابه کمی روغن سرخ کردنی ریخته و روشن می‌کنیم تا داغ بشه. مواد رو به شکل کتلت درمی‌آوریم و در روغن سرخ می‌کنیم. وقتی یک طرف برشته و طلایی شد برمیگردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه. 

زمان پخت این غذا حدود یک ساعت است.