زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

آرزو مقدم :

مواد لازم برای 2 نفر

روغن................. 3 قاشق سوپخوری

اسفناج خرد کرده ................ ۲۵۰ گرم

فلفل دلمه‌ای خرد کرده............... ۴ قاشق سوپخوری

گوجة خرد کرده .................یک عدد کوچک

نمک، فلفل و پودر سیر.................. به میزان لازم

پیاز ریز خرد کرده و سرخ کرده.....................2 قاشق سوپخوری

نان باگت................. 1 عدد

پنیر موزارلا رنده کرده دالیا.................. ۲۰۰ - ۲۵۰ گرم

 بیشتربخوانید:

طرز تهیه ساندویچ پنیر و مرغ بوفالو

مواد لازم برای تهیه سس

کره..................... ۵۰ گرم

آرد ..................2 قاشق سوپخوری

شیر................ ۲۰۰ میلی لیتر

خامه صبحانه ...............دو قاشق سوپخوری

نمک و فلفل............... به میزان لازم

 بیشتر بخوانید:

طرز تهیه سوسیس بندری ؛ این ساندویچ محبوب

 خوراک مرغ چینی + طرز تهیه

روش تهیه

روغن را درتابة مناسبی بریزید، اسفناج را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید. آن‌گاه فلفل دلمه و گوجه فرنگی را اضافه کرده و ده دقیقه دیگر تفت دهید. حالا نمک، فلفل، پودر سیر و پیاز را اضافه کنید و تابه را  از روی حرارت  بردارید. سپس باگت را از پهلو به دو نیم تقسیم کرده و خمیر میانی باگت را خالی کنید. اینک از سس تهیه کرده داخل باگت‌ها را آغشته کرده و با سبزیجات پر کنید و روی مواد را با پنیر موزارلا بپوشانید و در فر گرم کرده با دمای 180 سانتیگراد قرار دهید تا پنیر ذوب شده و برشته شود.

روش تهیه سس: در ظرفی مناسبی کره و آرد را بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید تا کره آب شود و آرد در آن تفت داده و بوی خامی آن گرفته شود. آن‌گاه به یکباره شیر را بیفزائید و پیوسته هم بزنید تا سس غلیظ، صاف و یکدست شود. نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. حالا خامه را بیفزائید و مخلوط کنید.

منبع : شور و شیرین