زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

اعظم گلزار منش :

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر

سینه مرغ خرد کرده............ 1 کیلوگرم

سویا سس...............2 قاشق سوپخوری

زنجفیل رنده کرده...............1 قاشق چایخوری

سیر له کرده............... 1حبه درشت

آرد ذرت...........1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل.................به میزان لازم

آرد ذرت اضافی....................یک‌دوم پیمانه

تخم‌مرغ همزده.................. 2 عدد

پانکو...............به میزان لازم

روغن مخصوص سرخکردن..................به میزان لازم

بیشتربخوانید:

فوت و فن پخت مرغ سوخاری در منزل

روش‌تهیه

سینه مرغ را به قطعات نسبتا درشت خرد کنید. آن‌گاه در کاسه مناسبی سویا سس، زنجفیل، سیر، آرد ذرت، نمک و فلفل را به همراه مرغ بریزید و مخلوط کنید. حالا روی ظرف را با سلفون بپوشانید و یک شب در یخچال نگهداری کنید. سپس تکه‌های مرغ مزه‌دار کرده را ابتدا در آرد ذرت، تخم‌مرغ و در نهایت پانکو بغلتانید و در روغن فراوان و داغ سرخ کنید. اینک مرغ سوخاری را در ظرف مناسبی قرار دهید و با سبزیجات دلخواه آن را بیارایید.

خواص آرد ذرت

مصرف آرد ذرت از بیماری‌های قلبی، ناراحتی‌های دستگاه گوارش به ویژه یبوست و مشکلات ناشی از آن، دیابت و کاهش حافظه پیشگیری می‌کند.

منبع : شور و شیرین