زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

اعظم گلزارمنش

مواد لازم برای 6-8 نفر

سیب‌زمینی پخته و حبه قندی خرد کرده  300 گرم

نمک و فلفل تند  به میزان لازم

جعفری و گشنیز خرد کرده  یک دوم پیمانه

کنسرو نخودفرنگی  یک دوم پیمانه

فلفل دلمه‌ای رنگی خرد کرده   یک پیمانه

قارچ دکمه‌ای   15 عدد

اورگانو   1 قاشق سوپخوری

تاپینگ‌پیتزا دالیا 150گرم

خامه   300 گرم

تخم‌مرغ همزده   4 عدد

کره   25 گرم

روغن زیتون  1 قاشق سوپخوری

روش‌تهیه

سیب‌زمینی، نمک، فلفل، جعفری، گشنیز، نخودفرنگی، فلفل دلمه‌ای، قارچ، اورگانو و پنیر را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه خامه و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید و سپس به مواد فراهم کرده بیفزائید. حالا کره و روغن زیتون را در تابه مناسبی روی حرارت بگذارید تا گرم شود. اینک مواد فراهم کرده را در آن بریزید و سطح آن را صاف کنید، در تابه را بگذارید تا یک طرف فریتاتا بپزد. آن را زیر و رو کنید و طرف دیگر را نیز بپزید. اکنون فریتاتا را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بگذارید و برش بزنید.

منبع: شور و شیرین

بیشتر بخوانید:

پوره سالمون،‌ سیب زمینی و اسفناج