زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

با سلام
من مقیم خارج هستم و اینجا ارد نخودچی نیست.البته نخودچی شور و ارد نخود خام وجود داره .سوال من اینه چطور می تونم ارد نخودچی درست کنم؟
در این رابطه ازمایشهایی در منزل انجام دادم که نتایج خوبی نداشتن/ارد نخود خام رو به اهستگی تفت دادم والی ا رد پوک و سبکی مثل اردنخودچی به دست نیماد.
روش دوم نخود پخته رو روی سینی فر ریختم ودر فر گذاشتم والی نخود برشته شد والی نخودچی نشد.یعنی سطحی برشته داشت والی حالت اردی وپوک داخل نخودچی رو نداشت/حتی با کمو زیاد کردن درجه فر نتیجه قابل قبولی نداشت.
ممنون میشم اگر منو راهنمایی کنید/ با احترام سهیلا