اگر به دنبال یک روش لاغری سریع هستید، رژیم لاغری در یک هفته جیم را امتحان کنید. رژیم جیم (GM) در سال ۱۹۸۵ میلادی توسط شرکت جنرال موتورز، اداره غذا و دارو و وزارت کشاورزی ایالت متحده امریکا برای کارمندان این سازمان‌ها تدوین شد. رژیم غذایی جیم با هدف افزایش بهره‌وری نیروی کار و ارتقاء سلامت کارگران طراحی شد و نتایج آن بسیار چشمگیر بود. از دست دادن ۴/۵ تا ۷/۷ کیلوگرم تنها در یک هفته! کارگران این سازمان‌ها پس از این رژیم، کارامدتر و پرانرژی‌تر بودند. رژیم غذایی جیم، بسیار ساده است و هیچ ترکیب خاص و پیچیده‌ای ندارد. در این مطلب برنامه غذایی این رژیم، مزایا و معایب آن را شرح خواهیم داد.
برنامه غذایی پیشنهادی رژیم غذایی جیم
۱. روز اول رژیم لاغری
در روز اول رژیم جیم برای لاغری در یک هفته، شما می‌توانید هرچقدر که تمایل دارید میوه مصرف کنید و هیچ محدودیتی در مورد زمان میل کردن آن‌ها وجود ندارد. هندوانه و طالبی به دلیل فیبر بالایی که دارند، گزینه‌های بسیار خوبی هستند. سایر گزینه‌های مناسب شامل سیب و پرتقال است. فراموش نکنید که باید در طول روز ۸ تا ۱۲ لیوان آب بنوشید.
نکته: نیازی نیست که در طول روز احساس گرسنگی کنید. هر زمان که گرسنه بودید، میوه بخورید.
|
صبحانه (۸:۰۰ تا ۹:۰۰)
|
یک عدد سیب( پرتقال) متوسط + یک لیوان آب |
|
میان وعده (۱۱:۰۰ تا ۱۲:۰۰)
|
نصف کاسه طالبی(یا خیار) + یک لیوان آب |
|
ناهار (۱۳:۳۰ تا ۱۴:۰۰)
|
یک قاچ هندوانه (یک قاچ گرمک یا یک عدد خیار) + دو لیوان آب |
|
میان وعده (۱۶:۰۰ تا ۱۷:۰۰)
|
یک پرتقال کامل + یک لیوان آب |
|
عصرانه (۱۸:۳۰ تا ۱۹)
|
یک سیب + یک لیوان آب |
|
شام (۲۰:۰۰ تا ۲۱:۰۰)
|
طالبی و گواوا (یا سیب سبز) + یک لیوان آب |
| پرهیز غذایی | سبزیجات، موز، پروتئین، چربی، کربوهیدرات‌ها، لبنیات، نوشیدنی‌های الکلی و گازدار |
۲. روز دوم رژیم لاغری
در روز دوم رژیم باید فقط سبزیجات مصرف کنید. در صورت تمایل سبزیجات را بپزید تا خوردن آن‌ها برای‌تان راحت‌تر باشد. توجه داشته باشید که هنگام پخت آن‌ها نباید از روغن استفاده کنید. بنابراین سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس را فراموش نمایید. همچنین می‌توانید هر زمان که احساس گرسنگی کردید، سبزیجات بخورید. اگر تحمل سبزیجات پخته برای‌تان خیلی سخت است تنها می‌توانید کمی روغن زیتون یا کره به بشقاب غذای خود اضافه کنید.
| صبحانه (۸:۰۰ تا ۹:۰۰) | سیب زمینی آبپز(یا هویج) و در صورت تمایل مقداری کره برای طعم دهی |
| میان وعده (۱۱:۰۰ تا ۱۲:۰۰) | سالاد کلم (یا کرفس) و کاهو + یک لیوان آب |
| ناهار (۱۳:۳۰ تا ۱۴:۰۰) | سالاد مخلوط با خیار(یا هویج)، پیاز(موسیر) و هویج(یا چغندر) + دو لیوان آب |
| میان وعده (۱۶:۰۰ تا ۱۷:۰۰) | یک فنجان بروکلی(یا گل کلم) آبپز + نصف فنجان فلفلل سبز + دو لیوان آب |
| عصرانه (۱۸:۳۰ تا ۱۹) | گل کلم آبپز و مقداری دورچین + یک لیوان آب |
| شام (۲۰:۰۰ تا ۲۱:۰۰) | سالاد هویج، بروکلی و لوبیا سبز آبپز + دولیوان آب |
| پرهیز غذایی | میوه‌ها، پروتئین، چربی، کربوهیدارات‌ها، لبنیات، نوشیدنی‌های الکلی و گازدار |
۳. روز سوم رژیم لاغری
در روز سوم، بدن شما تقریبا با رژیم لاغری در یک هفته سازگار شده است. بعد از آنکه یک روز محدود به سبزیجات بودید، خوردن میوه حتما خوشایند خواهد بود. میوه‌ها علاوه بر فواید مختص خود، مزایای سبزیجات را نیز دارند. البته میوه‌ها نسبت به سبزیجات فیبر بیشتری دارند و حاوی مقداری مواد مغذی و پروتئین نیز هستند.
| صبحانه (۸:۰۰ تا ۹:۰۰) | نصف کاسه طالبی (هندوانه یا سیب) + دو لیوان آب |
| میان وعده (۱۱:۰۰ تا ۱۲:۰۰) | نصف آناناس (گلابی، هلو، آلو) + دو لیوان آب |
| ناهار (۱۳:۳۰ تا ۱۴:۰۰) | سالاد کاهو، خیار و هویج (چغندر) + دو لیوان آب |
| میان وعده (۱۶:۰۰ تا ۱۷:۰۰) | یک پرتقال + نصف کاسه طالبی (هندوانه) + یک لیوان آب |
| عصرانه (۱۸:۳۰ تا ۱۹) | یک گلابی (آلو) + یک لیوان آب |
| شام (۲۰:۰۰ تا ۲۱:۰۰) | بروکلی (یا گل کلم) آبپز + چغندر |
| پرهیز غذایی | سبزیجات، موز، پروتئین، چربی، کربوهیدرات‌ها، لبنیات و نوشیدنی‌های الکلی و گازدار |
۴. روز چهارم رژیم لاغری
سرانجام وقت آن رسیده میوه‌ای که در طول این چهار روز منع شده بود را نوش جان کنید، مصرف هشت عدد موز در چهارمین روز رژیم پیشنهاد می‌شود. هشت عدد موز را در وعده‌های غذایی و میان وعده‌ها تقسیم کنید. همچنین لازم است در هر یک از سه وعده اصلی غذایی، یک لیوان بزرگ شیر بنوشید. اگر برنامه خیلی یکنواخت شد، می‌توانید یک کاسه سوپ مخصوص رژیم جیم را نیز اضافه کنید.
| صبحانه (۸:۰۰ تا ۹:۰۰) | دو عدد موز(یا انجیر) بزرگ + یک لیوان شیر (یا شیرسویا) |
| میان وعده (۱۱:۰۰ تا ۱۲:۰۰) | شیک موز( یا انجیر) + نصف قاشق چایخوری عسل برای طعم دهی |
| ناهار (۱۳:۳۰ تا ۱۴:۰۰) | یک کاسه سوپ رژیم جیم |
| میان وعده (۱۶:۰۰ تا ۱۷:۰۰) | شیک شیرموز( یا انجیر) |
| عصرانه (۱۸:۳۰ تا ۱۹) | دو موز(یا انجیر) متوسط |
| شام (۲۰:۰۰ تا ۲۱:۰۰) | دو موز(یا انجیر) بزرگ + یک لیوان شیر (یا شیرسویا) |
| پرهیز غذایی | سیب زمینی، همه ی میوه ها بجز موز یا انجیر، پروتئین، چربی، کربوهیدرات ها، لبنیات بجز شیر کم چرب، نوشیدنی های الکلی و گازدار |
۵. روز پنجم رژیم لاغری
اگر گیاه‌خوار هستید، می‌توانید یک فنجان برنج قهوه ای در این روز بخورید. در غیر این صورت به سراغ یک منبع پروتئینی مثل سینه مرغ یا ماهی بروید. در روز پنجم باید هشت عدد گوجه فرنگی بخورید.
روز پنجم در مقایسه با روز‌های قبلی یک میهمانی به حساب می‌آید. گیاه‌خواران می‌توانند برای ناهار کمی برنج قهوه‌ای بخورند، به شرط آنکه با حداقل مقدار روغن طبخ شده باشد. برای خنثی کردن اسید اوریکی که بدن در این روز تولید می‌کند، باید به ۱۵ لیوان آب بنوشید. افرادی که منع مصرف گوشت ندارند نیز می‌توانند مقداری گوشت مرغ یا ماهی مصرف کنند. ۵۰۰ گرم گوشت مرغ کباب شده به همراه ۶ عدد گوجه فرنگی در روز پنجم باید مصرف شود. در صورت تمایل می‌توانید مقدار خیلی اندکی روغن نیز استفاده کنید.
روز پنجم در مقایسه با روز‌های قبلی یک میهمانی به حساب می‌آید. گیاه‌خواران می‌توانند برای ناهار کمی برنج قهوه‌ای بخورند، به شرط آنکه با حداقل مقدار روغن طبخ شده باشد. برای خنثی کردن اسید اوریکی که بدن در این روز تولید می‌کند، باید به ۱۵ لیوان آب بنوشید. افرادی که منع مصرف گوشت ندارند نیز می‌توانند مقداری گوشت مرغ یا ماهی مصرف کنند. ۵۰۰ گرم گوشت مرغ کباب شده به همراه ۶ عدد گوجه فرنگی در روز پنجم باید مصرف شود. در صورت تمایل می‌توانید مقدار خیلی اندکی روغن نیز استفاده کنید.
| صبحانه (۸:۰۰ تا ۹:۰۰) | تعدادی گوجه فرنگی کوچک (یا هویج) +سوپ لوبیا قرمز(یا لوبیا چیتی)+ دو لیوان آب |
| میان وعده (۱۱:۰۰ تا ۱۲:۰۰) | یک فنجان ماست + دو لیوان آب |
| ناهار (۱۳:۳۰ تا ۱۴:۰۰) | یک کاسه برنج قهوه‌ای یا سینه مرغ یا ماهی + دو عدد گوجه (یا هویج) + دو لیوان آب |
| میان وعده (۱۶:۰۰ تا ۱۷:۰۰) | یک سالاد با پیاز( یا خیار) و جوانه گندم یا ماش + دو لیوان آب |
| عصرانه (۱۸:۳۰ تا ۱۹) | یک عدد سیب (یا کیوی) + یک عدد گلابی (یا پرتقال) |
| شام (۲۰:۰۰ تا ۲۱:۰۰) | سوپ رژیم جیم + دو لیوان آب |
| پرهیز غذایی | سیب زمینی، موز، گوشت گوساله و بوقلمون، چربی، کربوهیدرات‌ها بجز برنج قهوه‌ای، لبنیات، نوشیدنی‌ها الکلی و گازدار |
۶. روز ششم رژیم لاغری
در روز ششم هر مقدار و هرنوع سبزیجاتی مجاز است. گیاه خواران هم می‌توانند یک فنجان برنج قهوه‌ای بخورند و مابقی افراد نیز مثل روز قبل اجازه دارند یک سینه مرغ و یا ماهی داشته باشند. سبزیجات حتما باید آبپز باشند. سالاد را بدون سس یا با مقدار اندکی سس سبک میل کنید. در این روز شما باید شاهد کاهش وزن قابل توجهی باشید و این احتمالا انگیزه شما را بالا خواهد برد.
اگر گیاه‌خوار نیستید، می‌توانید ۵۰۰ گرم سینه مرغ و هر نوع سبزیجاتی به جز گوجه فرنگی و سیب زمینی را مصرف کنید. همچنین تخم مرغ و سوپ رژیم جیم نیز در اواسط صبح یا عصر مجاز هستند.
اگر گیاه‌خوار نیستید، می‌توانید ۵۰۰ گرم سینه مرغ و هر نوع سبزیجاتی به جز گوجه فرنگی و سیب زمینی را مصرف کنید. همچنین تخم مرغ و سوپ رژیم جیم نیز در اواسط صبح یا عصر مجاز هستند.
| صبحانه (۸:۰۰ تا ۹:۰۰) | یک کاسه سبزیجات آبپز + دو لیوان آب |
| میان وعده (۱۱:۰۰ تا ۱۲:۰۰) | یک کاسه لوبیا قرمز آب پز + گوجه(یا خیار) و ادیویه جات + دو لیوان آب |
| ناهار (۱۳:۳۰ تا ۱۴:۰۰) | یک کاسه برنج قهوه ای یا سینه مرغ یا ماهی (یا قارچ) + یک کاسه سوپ رژیم جیم+ دو لیوان آب |
| میان وعده (۱۶:۰۰ تا ۱۷:۰۰) | سه تا چهار عدد هویج کوچک(یا چغندر ، خیار) + یک لیوان آب |
| عصرانه (۱۸:۳۰ تا ۱۹) | یک کاسه سوپ رژیم جیم + یک لیوان آب |
| شام (۲۰:۰۰ تا ۲۱:۰۰) | یک کاسه سبزیجات آبپز + یک لیوان آب |
| پرهیز غذایی | سیب زمینی، میوه‌ها به ویژه موز، انبه، گیلاس، گوشت گوساله و بوقلمون، چربی، برنج سفید، نان، خوراکی‌های فراوری شده، لبنیات، نوشیدنی‌های الکلی و گازدار |
۷. روز هفتم رژیم لاغری
خب، موفق شدید! امروز، در روز آخر رژیم لاغری یک هفته‌ای خود، می‌تانید مقداری برنج قهوه‌ی و نامحدود سبزیجات مصرف کنید. برای تکمیل ارزش غذایی سبزیجات بهتر است در هر وعده از آب میوه‌های تازه لذت ببرید.
| صبحانه (۸:۰۰ تا ۹:۰۰) | سالاد مخلوط سبزیجات در یک کاسه کوچک + یک لیوان آب سیب یا آب پرتقال |
| میان وعده (۱۱:۰۰ تا ۱۲:۰۰) | یک کاسه سوپ رژیم جیم + مقداری هویج (یا چغندر) + یک لیوان آب |
| ناهار (۱۳:۳۰ تا ۱۴:۰۰) | یک کاسه برنج قهوه‌ای + یک کاسه سبزیجات آبپز + دو لیوان آب |
| میان وعده (۱۶:۰۰ تا ۱۷:۰۰) | یک کاسه برنج قهوه‌ای + یک کاسه سبزیجات آبپز + دو لیوان آب |
| عصرانه (۱۸:۳۰ تا ۱۹) | سالاد مخلوط سبزیجات + دو لیوان آب |
| شام (۲۰:۰۰ تا ۲۱:۰۰) | یک کاسه سوپ رژیم جیم + دو لیوان آب |
| پرهیز غذایی | سیب زمینی، موز، گیلاس، انبه و گلابی، انواع پروتئین، چربی، برنج سفید، نان و خوراکی‌های فراوری شده، لبنیات و نوشیدنی‌های الکلی و گاز دار |
دستور پخت سوپ رژیم جیم
سوپ رژیم لاغری جیم، یکی از غذاهای اصلی در این رژیم لاغری یک هفته‌ای است. شما می‌توانید در روز اول رژیم مقداری از این سوپ را آماده کنید و در طول این یک هفته هر زمان که تمایل داشتید از آن میل کنید. به منظور تهیه این سوپ به مواد اولیه‌ای که در جدول زیر مشاهده میکنید، نیاز است.
| مواد لازم | |
| پیاز | شش عدد بزرگ |
| گوجه فرنگی | سه عدد متوسط |
| کلم | یک عدد |
| فلفل سبز | دو عدد |
| کرفس | یک شاخه |
| آب | نیم لیتر |
طرز تهیه:
۱. پیازها خرد و تفت دهید.
۲. قبل از آنکه پیاز کاملا سرخ شود، فلفل‌ها را خرد و به آن اضافه کنید.
۳. پس از آنکه پیاز و فلفل کاملا سرخ شدند، گوجه فرنگی، کرفس و کلم را به همراه آب درون قابلمه بریزید و بگذارید تا همه با هم بجوشند.
۴. این سوپ بعد از حدود ۶۰ دقیقه آماده می‌شود. می‌توانید با افزودن نمک و فلفل به این سوپ سالم و خوشمزه کمی طعم دهید.
شما می‌توانید به دلخواه خود به این سوپ تنوع دهید. براساس جدول برنامه غذایی که در ابتدای این مقاله آورده شده است، کافی است سبزیجات پیشنهادی هر روز را (با اجتناب از مواد غذایی ممنوعه در هر روز) ترکیب کنید و یک سوپ خوشمزه تهیه کنید.
نوشیدنی‌های مجاز
آب به عنوان نوشیدنی اصلی در این رژیم لاغری یک هفته‌ای محسوب می‌شود. شما می‌توانید چند قطره آبلیمو به آب اضافه کنید تا عطر و طعم بهتری داشته باشد. اگر به مصرف کافئین در هر روز نیاز درید، می‌توانید چای یا قهوه بدون شیر و شکر بنوشید.
تمرینات ورزشی پیشنهادی
- انجام ست‌های ده تایی حرکات کششی شامل چرخش دست‌ها از بازو، چرخش دست‌ها از مچ، چرخش گردن، چرخش پا از زانو و مچ
- ست‌های پنج تایی اسکوات
- ورزش صورت
- ۱۵ تا ۲۰ ثانیه حرکات پیلاتس
- ست‌های پنج تایی تمرینات پا دوچرخه
- یوگا
- تمرینات تنفسی
- ست ده تایی دراز نشست
مزایای رژیم لاغری جیم
- کاهش وزن سریع مهم‌ترین مزیت این رژیم لاغری در یک هفته است! شما می‌توانید در عرض ۷ روز ۳ تا ۶ کیلوگرم از وزن خود را کاهش دهید.
- سم زدایی، این رژیم به بدن شما کمک می‌کند تا سموم را دفع کند. زیرا برنامه غذایی پیشنهادی آن سرشار از مایعات، میوه‌ها و سبزیجا است. این سیستم غذایی ۷ روزه تضمین می‌کند که بعد از اجرای آن بدن شما کاملا پاکسازی شود.
- زمان رژیم کوتاه است و شما تنها یک هفته ملزم به رعایت این رژیم هستید، بنابراین پیروی از قوانین آن بسیار ساده‌تر خواهد بود.
- رژیم لاغری جیم کم نمک و کم شکر است، به علاوه مقدار زیادی کربوهیدرات و فیبر دارد. از این‌رو، سطح کلسترول بد را در خون کاهش می‌دهد.
معایب رژیم لاغری جیم
۱. رژیم لاغری جیم، یک رژیم غذایی بسیار محدود است که به شما اجازه می‌دهد تنها مقداری سبزیجات و میوه و گاهی پروتئین مصرف کنید و این محدودیت ممکن است شما را از ادامه رژیم بازدارد.
۲. از لحاظ علمی اثبات شده نیست. شرکت جنرال موتورز ادعا کرد که رژیم غذایی جیم به کارکنان کمک می‌کند که وزن کم کنند و تولید بیشتری داشته باشند، اما هیچ سندی در رابط با درصد موفقیت این ادعا وجود ندارد.
۳. رژیم جیم، تنوع کمی در گروه‌های غذایی مصرفی دارد. بنابراین اگر این رژیم در بلند مدت دنبال شود ممکن است سوء تغذیه و ضعف ایجاد کند.۲. از لحاظ علمی اثبات شده نیست. شرکت جنرال موتورز ادعا کرد که رژیم غذایی جیم به کارکنان کمک می‌کند که وزن کم کنند و تولید بیشتری داشته باشند، اما هیچ سندی در رابط با درصد موفقیت این ادعا وجود ندارد.
۴. از آنجا که رژیم جیم مقدار کمی پروتئین دارد. ممکن است در نهایت منجر به آب شدت ماهیچه‌ها شود و لاغری شما در انتهای هفته ناشی از سوخت چربی‌ها نباشد.
۵. زمانی که شما کالری کمی مصرف میکنید و تمرینات ورزشی استقامتی ندارید، متابولیسم بدن کند می‌شود. این کاهش بسیار سریع اتفاق می‌افتد و باعث می‌شود سلول‌های بدن چربی بیشتری ذخیره کنند. در نتیجه ماهیچه‌های شما از بین میروند.
۶. مانند بسیاری از رژیم‌های لاغری یک هفته‌ای یا تک خوری، که به سرعت وزن بدن را کاهش می‌دهند، رژیم جیم نیز تاثیرات دائمی ندارد و به محض اینکه فرد دو مرتبه به برنامه غذایی عادی خود بازگردد وزن کم شده بازخواهد گشت.
سخن پایانی...
اگرچه کم کردن وزن در عرض یک هفته، بسیار وسوسه کننده است، اما همانطور که ذکر شد این کاهش وزن موقتی است و حتی ممکن است به شما آسیب برساند. بنابراین سعی کنید به تمایل درونی‌تان نسبت به آن لباس زیبا که می‌خواهید در جشن آخر هفته بپوشید نه بگویید و به دنبال روش‌های سالم تری برای کاهش وزن باشید.
