Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
دوشنبه 29 مرداد 1397 - 14:43

10
مرداد
رولت پنیری

رولت پنیری

قدری روغن، گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن‌گاه رب‌ گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای را به همراه پیازداغ بیفزائید و پیوسته آن را هم بزنید.

ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش

 

مواد لازم برای 2-4 نفر

روغن                                      به میزان لازم

گوشت چرخکرده                        250 گرم

نمک و فلفل                              به میزان لازم

زردچوبه                                   یک‌دوم قاشق چایخوری

رب گوجه‌فرنگی                         1 قاشق سوپخوری

فلفل دلمه‌ای سبز خرد کرده        یک‌دوم پیمانه

پیاز داغ                                   2 قاشق سوپخوری

کنسرو نخودفرنگی                    یک‌سوم پیمانه

کنسرو ذرت                             یک‌سوم پیمانه

گشنیز خرد کرده                       2 قاشق سوپخوری

خمیر یوفکا دالیا                        4 ورق

کره آبکرده                                50 گرم

پنیر موزارلا رنده کرده دالیا           200 گرم

روش‌تهیه رولت پنیری

قدری روغن، گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید.

آن‌گاه رب‌ گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای را به همراه پیازداغ بیفزائید و پیوسته آن را هم بزنید تا خوب مخلوط شود.

حالا مواد را از روی حرارت برداشته، نخودفرنگی، ذرت و گشنیز را اضافه کنید و مخلوط نمائید.

سپس خمیر را روی سطح میز کار قرار دهید و با کره آغشته کنید و یک لایه دیگر خمیر رویش قرار دهید همین کار را تکرار کنید تا چهار لایه شود.

اینک روی سطح خمیر پنیر بپاشید و از مواد فراهم کرده رویش بریزید.

حالا از لبه خمیر آن را رول کنید و در سینی فر بگذارید و رویش را با کره آغشته کنید و در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا سطح آن طلائی شود.

 

برچسب ها: دالیا، خمیر یوفکا دالیا، رولت پنیری، دستور رولت پنیری، روش تهیه رولت پنیری، مواد لازم رولت پنیری، پنیر موزارلا دالیا تعداد بازديد: 58 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این رولت چیست؟

فیلم روز
تصویر روز