زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مرضیه مرشدی

مواد لازم برای 4 نفر

ژامبون خرد كرده    ‌              4 ورق

روغن مایع                         2 قاشق سوپخوری

قارچ خرد كرده                    500 گرم

پیاز ریز خرد كرده                1 عدد متوسط

سیر ریز خرد كرده              1 حبه

آرد                                  2 قاشق سوپخوری

نمك و فلفل                     به میزان لازم

پنیر خامه‌ای                    240 گرم

خامه                              125 گرم (یك‌دوم پیمانه)

آبلیمو                             1 قاشق سوپخوری

سس سویا                     1 قاشق چایخوری

 روش تهیه دیپ گرم قارچ

ژامبون را در روغن تفت دهید تا ترد شود. آن‌گاه روی هوله‌ی كاغذی بگذارید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود. سپس قارچ و پیاز را در همان تابه تفت دهید تا پیاز نرم شود. حالا سیر را بیفزائید و یك دقیقه تفت دهید. اكنون آرد، نمك و فلفل را اضافه و مخلوط كنید.

سپس تابه را از روی حرارت بردارید و پنیر خامه‌ای، خامه، آبلیمو و سس را بیفزائید. حالا دوباره تابه را روی حرارت بگذارید تا مایه گرم شود. اكنون ژامبون را به دیپ بیفزائید و به صورت گرم همراه با بیسكویت نمكی میل كنید.