دانستن اینکه کدام چربی خوب و کدام یک مضر است،همه چیز را به نفع سلامت انسان تمام می کند. اگر سری به فروشگاه های مواد غذایی و سوپرمارکت ها بزنید،قفسه هایی پر از روغن های نباتی،جامد،مایع،سرخ کردنی و مخصوص سالاد خواهید یافت باید درباره تهیه یک روغن سالم برای تغذیه خانواده تان تصمیم بگیرید.