در اين كتاب شما ياد ميگيريد كه چگونه از يك حجم، يك يا چند گل بسازيد. شما با برشهای عمودی و افقی و با به وجود آوردن زاويههای متفاوت ميتوانيد قسمتی از حجم ميوه را جدا نموده و آنچه كه باقی ميماند، مبدل به گلی زيبا گردد. شما می توانيد با استفاده از اين تزئينات براي بيشتر جلوه دادن سفره پذيرایی خود برای ميهمانان استفاده كنيد.