آیا برای تهیه‌ی مربای آلبالو آهك مورد نیاز است؟
پاسخ ارائه شده توسط: افسانه ظروفی؛ کارشناس شیرینی پزی
خیر. آهك برای برخی از مرباها همچون مربای كدوحلوائی مصرف می‌شود. برای به دست آوردن نتیجه‌ی بهتر، از دستورالعمل‌های منتشر شده در مجله‌ی آشپزباشی بهره‌مند شوید.
