امروزه زنان بیش از هر زمان دیگری در سمت‌های شغلی مختلف فعالیت می‌کنند. اشتغال بیشتر زنان و دغدغه‌های بسیاری که دارند، به رژیم غذایی مناسب برای خانم ها نیاز دارد. به همین دلیل، باید این دسته از افراد شاغل به غذاهایی که مصرف می‌کنند بیشتر توجه داشته باشند. در این مقاله، درباره تغذیه سالم برای بانوان و بایدها و نبایدهای آن می‌خوانید.
رژیم غذایی مناسب برای خانم ها
رژیم غذایی روزانه زنان به ویژه زنان شاغل در بهبود سلامت جسم و روان آنها تأثیر بسزایی خواهد داشت. در واقع، زنان شاغل باید بیش از سایر زنان به رژیم غذایی خود اهمیت بدهند چون بدن آنها بیش از دیگران آسیب‌پذیر می‌شود. زنانی که در محل کار غذای شرکتی سالم و بهداشتی و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن خود مصرف می‌کنند، بدنی سالم‌تر خواهند داشت. در نتیجه، درست مانند مردان شاغلی که غذای سازمانی مقوی و سالم می‌خورند، بهره‌وری و نشاط بیشتری دارند.
یک رژیم غذایی سالم باید تمام نیازهای تغذیه ای زنان را برطرف سازد اما به این نکته نیز باید توجه داشت که نمی‌توان یک رژیم غذایی برای بانوان به طور کلی پیشنهاد کرد. بلکه، این رژیم غذایی باید با توجه به شرایط هر یک از آنها مانند سن، وضعیت شغلی و نیازهای تغذیه‌ای تنظیم شود. به این ترتیب، می‌توان مطمئن بود که غذای زنان به بهبود احوالات آنها کمک می‌کند و در سلامت جسمی آنها تأثیرگذار است.
نیازهای تغذیه‌ای زنان چیست؟
برای تعیین نیازهای تغذیه‌ای زنان باید در درجه اول به شرایط آنها و مسائل مختلفی که با آنها مواجه هستند، توجه کرد. بااین‌حال، تحقیقات نشان داده که بیشتر زنان معمولاً به حدود ۳۵ کالری در روز نیاز دارند. مهم‌ترین عواملی که می‌توانند در تعیین مواد مغذی مورد نیاز زنان مؤثر باشند، عبارت‌اند از:
- وضعیت سلامتی: در تعیین مواد غذایی مفید مخصوص خانم در درجه اول باید به شرایط سلامتی آنها توجه کرد. به طور مثال، اگر خانمی دچار مشکلات دیابتی است، باید رژیم غذایی مخصوص افراد دیابتی برای او تنظیم شود.
- نزدیک شدن به سن یائسگی: زنان هر چه به سنین یائسگی نزدیکتر می‌شوند، به مواد مغذی بیشتر برای تقویت استخوان‌ها و رژیم غذایی کم کالری برای کنترل وزن خود نیاز دارند.
- در دوران بارداری یا شیردهی بودن: در دوران بارداری و شیردهی، زنان باید غذاهای مفید برای بانوان را مصرف کنند تا هم نیازهای بدن خود را برطرف کنند و هم فرزند سالم‌تری پرورش دهند.
- سن: عامل مهمی که در تنظیم رژیم غذایی همه افراد به ویژه زنان اهمیت دارد، سن آنها است. هر چه سن خانم‌ها بالاتر رود به ویتامین‌های گروه ب و دی بیشتر نیاز خواهند داشت.
تفاوت نیازهای تغذیه‌ای زنان با مردان
بدن زنان و مردان شکل و ساختار متفاوتی دارد. همین نکته نیز در تشخیص نیازهای تغذیه‌ای آنها نقش مهمی دارد. زنان به دلیل ترشح هورمون‌های زنانه به مواد معدنی مانند کلسیم نیاز بیشتری دارند و مردان به دلیل فعالیت بدنی بیشتر و ساختار بدنی متفاوت نسبت به زنان باید غذاهایی با کالری بیشتر و غذاهای دارای پروتئین بیشتر مصرف کنند. توجه به تفاوت‌های تغذیه‌ای زنان و مردان می‌تواند در تنظیم رژیم غذایی خاص هر یک از این دو گروه نقش مهمی داشته باشد.
ویتامین‌های مورد نیاز برای خانم‌ها
رژیم غذایی زنان سالم باید شامل ویتامین‌های مورد نیاز بدن آنها باشد. مهم‌ترین ویتامین‌هایی که در مواد غذایی مفید زنان باید وجود داشته باشند، عبارت‌اند از:
- ویتامین ای: این ویتامین در تنظیم هورمون‌های زنان در دوران خاص زندگی آنها از جمله دوره قاعدگی یا بارداری نقش مهمی ایفا می‌کند. همچنین، مصرف آن به زنان کمک می‌کند تا پوست و مویی سالم‌تر و شاداب‌تر داشته باشند.
- ویتامین‌های گروه ب: ویتامین‌های گروه ب همگی در بهبود شرایط جسمی و روانی زنان به ویژه زنان باردار یا مادران در دوران شیردهی نقش مهمی دارند.
- ویتامین دی: زنان به ویژه در دوران یائسگی باید به فکر تقویت استخوان‌های خود باشند تا دچار مشکلاتی مانند پوکی استخوان نشوند. کلسیم و ویتامین دی نیز از جمله ریزمغذی‌هایی هستند که به تقویت استخوان‌های سالم کمک می‌کنند.
غذاهای مفید و مناسب برای خانم‌ها
غذاهای مقوی برای زنان به تقویت قوای جسمی و روانی زنان کمک می‌کنند. از جمله مواد غذایی به کار رفته در این غذاها عبارت‌اند از:
- سبزیجات برگ‌دار: مصرف سبزیجاتی مانند اسفناج به افزایش فولات و آهن مورد نیاز زنان به ویژه در دوران عادت ماهانه کمک می‌کند.
- مواد غذایی سرشار از ویتامین دی: مصرف لبنیات غنی شده با ویتامین دی، ماهی‌هایی همچون ماهی سالمون و سایر مواد غذایی حاوی ویتامین دی فراوان می‌تواند زنان را از خطر ابتلا به پوکی استخوان نجات دهد.
- مواد غذایی حاوی ویتامین‌های گروه ب: برای اینکه ویتامین ب مورد نیاز خانم‌ها به خوبی تأمین شود، باید غذاهایی مصرف کنند که مثل تخم‌مرغ، حبوبات، ماهی و مواد غذایی پروتئینی، دارای ویتامین‌های گروه ب باشند.
- میوه‌ها و سبزیجات تازه: میوه‌ها و سبزیجات تازه مواد غذایی هستند که برای همه به ویژه بانوان مفید هستند. این مواد غذایی مفید برای زنان می‌توانند ویتامین‌هایی مانند ویتامین کا، ب و سی لازم برای تقویت زنان را فراهم کنند.
غذاهای مضر برای خانم‌ها
همان‌طور که برای مواد غذایی مفید برای زنان هستند، مصرف بیش از حد برخی از مواد غذایی نیز برای زنان توصیه نمی‌شود مانند:
- مواد غذایی حاوی چربی‌های اشباع مانند فست فودهای ناسالم
- قند و شکر مصنوعی
- نوشیدنی‌های حاوی کافئین
- غذاهای فراوری شده و دارای مواد نگهدارنده
نکات رژیم غذایی مناسب برای خانم ها
برای اینکه زنان به ویژه خانم‌های شاغل بدنی سالم داشته باشند، باید علاوه بر مصرف مواد غذایی برای زنان، یک برنامه ورزشی مناسب نیز داشته باشند. داشتن فعالیت بدنی به اندازه کافی در کنار مصرف مواد غذایی مفید برای زنان سبب می‌شود که کالری‌های اضافی را بسوزانند و اندامی سالم و متناسب داشته باشند.
علاوه‌براین، زنان باید در رژیم غذایی خود مواد مغذی مهم مانند ویتامین دی، کلسیم و ویتامین‌های گروه ب را داشته باشند تا در آینده دچار مشکلاتی مانند پوکی استخوان نشوند. مصرف بیش از حد نوشیدنی‌های حاوی کافئین نیز باعث کاهش جذب آهن مورد نیاز زنان از مواد غذایی می‌شود.
در نهایت، برای اینکه رژیم غذایی زنان متناسب با نیازهای آنها باشد، باید تنظیم برنامه غذایی دارای مواد غذایی سالم و مفید با فعالیت بدنی و رعایت نکات تغذیه‌ای برای زنان همراه شود.
کلام آخر
اگر در شرکت یا سازمان شما زنانی مشغول به کار هستند، شما باید به عنوان یک مدیر دلسوز و خوش‌فکر برای تامین غذای سازمانی به نیازهای این گروه از کارکنان خود نیز توجه کنید. بنابراین، باید غذاهای سازمانی را از شرکتی سفارش بدهید که برنامه‌ریزی برای سلامت کارکنان شما به ویژه زنان برای آن شرکت در اولویت باشد. در صورتی که به دنبال چنین شرکتی هستید، به شما مامان‌پز را پیشنهاد می‌دهیم. در مامان‌پز، برنامه غذایی هفتگی کارکنان بر اساس نیازهای تغذیه‌ای و ذائقه آنها تنظیم می‌شود. به این ترتیب، می‌توانید از سلامت کارکنان و زنان شاغلی که در کسب و کار شما هستند، اطمینان حاصل کنید.
