مهندس حسن بنی‌هاشمی
با گذشت زمان و پیشرفت تكنولوژی، هر چند كه بسیاری از كارها ساده انجام می‌شود، ولی گاهی مشكلاتی پیش می‌آید كه فكر انسان را به خود مشغول می‌كند و آهسته، آهسته افسرده و ناامید می‌شود. حتماً تجربه كرده‌اید و برای‌تان پیش آمده كه حوصله انجام هیچ كاری را نداشته باشید و گوشه‌ای بنشینید و به فكر و خیال‌های خود دامن بزنید و دلتان نخواهد كتابی مطالعه كنید، به تماشای فیلمی بپردازید و یا حتی به كارهای عادی و روزانه خویش برسید.
این در حالی است كه اگر فكرتان را با كاشتن درخت و باغچه‌كاری و سبزیكاری مشغول نمایید، به راحتی می‌توانید دردهای پنهانی و بیماری‌هایی كه باعث آزار و اذیت جسم و روح شما می‌شود را رها كنید و با روحیه‌ای شاد و دور از افسردگی به فعالیت بپردازید.
زمانی كه فكر می‌كنید در كرت كوچك خانه‌تان یا در بالكن و یا حتی درون گلدانی كوچك و زیبا بذری كاشته‌اید، باعث می‌شود كه دیگر افكار پوچ گذشته را فراموش كنید و شكل‌گیری فكر جدید موجب آرامش خاطر شما می‌شود و شب‌ها آسوده و راحت بدون اینكه خوابی عجیب و غریب ببینید در انتظار صبح به خواب می‌روید و می‌خواهید كه هر چه زودتر صبح شود و با شادابی هر چه تمام‌تر به سبزیكاری (فعالیت) بپردازید.
هیچ لذتی بالاتر از این نیست كه صبح زود وقتی كه به باغچه كوچك خانه خود سر می‌زنید یا داخل گلدانی كه چند بوته گوجه‌فرنگی كاشته‌اید گوجه‌هایی قرمز، درشت و خوش‌طعم را مشاهده كنید كه روی بوته‌ها گوجه‌های قرمز، درشت و خوش‌طعم آویزانند و به شما چشمك می‌زنند. جزء محالات است كه هوس نكنید یكی از آنها را كنده و بیاورید با صبحانه (گوجه‌فرنگی تازه با پنیر) بخورید.
آن وقت تازه متوجه می‌شوید گوجه‌فرنگی یعنی چه، اینهایی را كه از بازار می‌خرید طعم خوب و بو و خاصیتی ندارند. برای اینكه آنها را چند روز پیش كه هنوز كاملاً نرسیده از بوته چیده‌اند و به بازار آورده‌اند. معلوم نیست چه كودی به آنها داده و یا با چه آب آلوده‌ای سیراب‌شان كرده‌اند.
وقتی یك دانه گوجه‌فرنگی دست پرورده خودتان را با كادری دو نصف كنید آن وقت متوجه می‌شوید كه بوی آن تمام فضای خانه را پر كرده و وقتی آن را میل می‌فرمایید یاد سالیان گذشته می‌افتید كه پدران و مادران در باغچه‌های حیاط چطور انواع و اقسام سبزی‌ها و صیفی‌جات را می‌كاشتند و از عطر و طعم و تازه بودن آن لذت می‌بردند، چرا كه سرشار از ویتامین بودند و هیچ نیازی هم به دارو و دكتر نداشتند، زیرا سبزیجات با داشتن انواع ویتامین‌های مهم و حیاتی و مواد معدنی لازم جای مناسبی در تغذیه خانواده‌ها دارند و در تأمین سلامت و تندرستی انسان‌ها بی‌اندازه مؤثر می‌باشند. پس حتما از همین امروز شروع كنید. مطمئن باشید كه نتیجه خوبی عاید شما می‌شود...
برای خواندن بخش دوم- سبزیكاری در سطح كم- اینجا کلیک کنید.
