زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می شود. حال این سوال مطرح می شود که تا چند ساعت می توانیم تخم مرغ را بیرون از یخچال نگهداری کنیم.

برای تشخیص برنج مرغوب از برنج بی کیفیت، راه‌های متفاوتی وجود دارد که شما می‌توانید با کمک این ترفندها به راحتی برنج مرغوب از برنج بی کیفیت را تشخیص بدهید.

آیا تاکنون بر این باور بوده اید که تابه‌های سرامیکی و نچسب یک انتخاب مطمئن برای هر سناریوی پخت و پز هستند؟ بهتر است در طرز فکر خود تجدیدنظر کنید.

تخم مرغ یکی از مواد اصلی در آشپزخانه‌هاست که از نظر تغذیه‌ای ارزشمند است. گفته می‌شود که تخم مرغ‌ها سرشار از چندین ماده مغذی مانند کلسیم، چربی سالم و مواد معدنی هستند.

حتما برای شما هم جالب است که بدانید نوشابه به غیر از مصرف خوراکی فواید بسیار زیادی در خانه دارد که در ادامه این مطلب به معرفی ۷ مورد از آن‌ها می‌پردازیم.

یکی از جذاب‌ترین و پرطرفدارترین فست فودها در جهان، هات داگ است. این سوسیس خوشمزه با خوراکی‌های مختلف، به خصوص پنیر، سرو می‌شود که یکی از آن‌ها پنیر گودا است.

پاستا همواره باید در سس پخته شود. سرآشپز "متئو آدلر" در این باره می گوید:"فرایند بیرون آوردن پاستا از آب جوش و قرار دادن داخل سس و اجازه دادن به پختن آن درون سس برای یک یا دو دقیقه واقعا محصول نهایی ای با کیفیتی بهتر

«مرغ باید بوی خوب بده، وگرنه خوردنی نیست!» یکی از اصول آشپزی و خوشمزه درست کردن غذاها این است که آنها را خوب مرینیت کنید. مرینیت کردن به معنی مزه دار کردن مواد غذایی قبل از پخت است.

زمانی که صحبت از پخت و پز با تابه چدنی می شود باید چاشنی ها و ادویه جاتی را که به منظور تهیه غذا در آن تابه استفاده می کنید مدنظر قرار دهید. استفاده از چاشنی ها و ادویه جات قوی مانند زیره یا پودر کاری

هر چه گردویی چرب‌تر باشد، این به معنای بهتر و مرغوب‌تر بودن آن است. برای تست میزان چربی گردو، آن را بین دو انگشت خود له کنید؛ با این کار با توجه به میزان روغنی که گردو پس می‌دهد، می‌توان میزان چرب بودن آن را متوجه شد.

هنر آشپزی یک چالش تمام عیار است، چرا که به مهارت، صرف وقت و تمرکز زیادی نیاز دارد. هدف نهایی، درست کردن غذایی است که خوش طعم باشد، به کف قابلمه یا ماهیتابه نچسبد و نسوزد.

سلامت آشپزخانه همیشه حائز اهمیت بوده است اما وجود برخی وسایل ناسالم که از خطرات آنها بی‌اطلاع هستید، مشکلات جدی را برای شما به وجود خواهند آورد.