چای ماسالا یکی از نوشیدنی‌های سنتی هندی بوده که با ترکیبی از خرید چای سیاه، شیر و مجموعه‌ای از ادویه‌ها تهیه می‌شود. این ادویه‌ها شامل زنجبیل، دارچین، هل، میخک و فلفل سیاه است که هر کدام خواص دارویی و طعم‌های خاصی به نوشیدنی می‌بخشند.
خرید چای ماسالا به دلیل طعم منحصربه‌فرد و خواص گرمابخش و تقویتی خود، نه‌تنها در هند بلکه در سراسر جهان محبوبیت زیادی پیدا کرده است.
ترکیبات چای ماسالا
چای ماسالا یک نوع چای ترکیبی است که از مخلوطی از چای سیاه و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. ترکیبات چای ماسالا معمولاً عبارتند از:
چای سیاه: چای سیاه با فرآوری برگ‌های گیاه کاج بوته‌ای تهیه می‌شود و اساس اصلی چای ماسالا است.
زنجبیل: زنجبیل یک ادویه گرم و تند است که به چای ماسالا عطر و طعم ممتازی می‌بخشد.
دارچین: دارچین ادویه‌ای دلپذیر با طعم شیرین و معطر است و به ترکیب چای ماسالا عمق و دلچسبی می‌دهد.
هل: هل ادویه‌ای با طعم ملایم و تلخ است و به چای ماسالا اصالت و تازگی می‌بخشد.
دانه‌های فلفل سیاه: فلفل سیاه با طعم تند و گرم، به چای ماسالا تنوع و اعتدال می‌بخشد.
ادویه مخلوط (گارام ماسالا Garam Masala): گارام ماسالا یک مخلوط از ادویه‌های مختلف است که در تهیه چای ماسالا استفاده می‌شود. این مخلوط ممکن است شامل فلفل قرمز، کره، زردچوبه، فلفل سیاه و سایر ادویه‌ها باشد و به ترکیب غنی و عطرانی چای ماسالا کمک می‌کند.
هر چای ماسالا می‌تواند نسخه‌های متفاوتی از این ترکیبات را داشته باشد، ولی ترکیبات فوق اصولی‌ترین و معمول‌ترین ترکیبات استفاده شده در این نوع چای هستند.
5 تا از خواص چای ماسالا برای زنان
تقویت سیستم ایمنی بدن
چای ماسالا حاوی انواع ادویه‌های مفید مانند زنجبیل، دارچین، و هل است که هر کدام دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی هستند. این ترکیبات از خواص چای ماسالا می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند و مقاومت آن را در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها افزایش دهند. زنجبیل به طور خاص به‌عنوان یک ضدعفونی‌کننده طبیعی شناخته می‌شود و می‌تواند در مقابله با میکروب‌ها و باکتری‌ها مؤثر باشد.
فواید چای ماسالا برای تسکین درد قاعدگی زنان
مصرف چای ماسالا می‌تواند به تسکین درد و علائم قاعدگی در زنان کمک کند. ترکیباتی مانند زنجبیل و دارچین که در این چای حضور دارند، دارای خواص ضد التهابی و ضد اسپاسمی هستند که می‌توانند به کاهش درد‌های قاعدگی و اسپاسم‌های رحم کمک کنند. همچنین، عصاره زنجبیل موجود در چای ماسالا می‌تواند به تسکین درد‌های عضلانی و تسکین احساس ناراحتی و خستگی در این دوره از زمان کمک کند.
بنابراین، مصرف این نوشیدنی می‌تواند به عنوان یک روش طبیعی و موثر برای تسکین درد و علائم قاعدگی در زنان مورد استفاده قرار گیرد.
افزایش انرژی و کاهش خستگی
نوشیدن چای ماسالا می‌تواند به افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی کمک کند. این چای حاوی چای سیاه است که دارای کافئین است و می‌تواند به افزایش هوشیاری و تمرکز کمک کند. علاوه بر این، ادویه‌های موجود در چای ماسالا مانند زنجبیل و هل می‌توانند به افزایش جریان خون و بهبود عملکرد سیستم عصبی کمک کنند که این امر نیز به افزایش سطح انرژی بدن کمک می‌کند.
فواید چای ماسالا برای بهبود سلامت قلب
چای ماسالا به عنوان یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات فیتوشیمیایی می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند. آنتی‌ا
کسیدان‌های موجود در این نوشیدنی می‌توانند از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، مانند آترواسکلروز و فشار خون بالا، پیشگیری کنند. همچنین، ترکیبات فیتوشیمیایی موجود در چای ماسالا می‌توانند به تقویت قلب و بهبود عملکرد آن کمک کنند. بنابراین، مصرف این نوشیدنی می‌تواند به حفظ سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.
کمک به کاهش وزن
ورای این موارد، چای ماسالا می‌تواند به فرآیند کاهش وزن کمک کند. ترکیبات موجود در این چای می‌توانند به افزایش متابولیسم بدن کمک کنند و سوزاندن چربی‌ها را تسریع کنند. به‌ویژه، زنجبیل و دارچین می‌توانند به کاهش اشتها و افزایش چربی‌سوزی کمک کنند. مصرف چای ماسالا به‌عنوان یک نوشیدنی کم‌کالری و پر از ادویه‌های مفید می‌تواند به تنظیم وزن بدن کمک کند که از خواص چای ماسالا برای زنان به ویژه است.
