رژیم غذایی درمان زخم معده
زخم معده ، زخم بازی است که در لایه داخلی معده ایجاد می شود. به گفته کالج آمریکایی گوارش ، هیچ رژیم خاصی وجود ندارد که افراد مبتلا به زخم معده آن را دنبال کند. انتخاب های غذایی باعث ایجاد زخم معده یا بدتر شدن آن نمی شود.
توصیه های رژیم غذایی در حال حاضر بر اساس تحقیقات روی غذاهای خاصی است که مواد تشکیل دهنده آن ها با هلیکوباکتر پیلوری که عامل اصلی زخم معده است مقابله می کنند.
علل و عوامل خطر زخم معده
در اغلب مود علت زخم معده عفونت بکتریایی است توسط هلیکوباکتر پیلوری یا اچ پیلوری و همچنین مصرف مزمن و بیش از حد داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی مانند آسپرین و بروفن است.
رژیم غذایی زخم معده و مقابله با هلیکوباکتر
از آن جا که در حال حاضر هلیکوباکتر شناخته ترین و مهم ترین عامل ایجاد زخم معده است دانشمندان در حال بررسی چگونگی نقش مواد غذایی در مقابله با این عفونت هستند.
علاوه بر مصرف آنتی بیوتیک و داروهای کاهش دهنده اسید که توسط پزشک تجویز می شود ، مصرف این خوراکی ها می تواند به مقابله با باکتری و درمان زخم معده کمک کنند:
گل کلم
کلم
تربچه
سیب
بلوبری
تمشک
بلک بری
توت فرنگی
کرن بری
گیلاس و آلبالو
فلفل دلمه
هویج
کلم بروکلی
سبزیجات با برگ سبز مثل کیل و اسفناج
خوراکی های سرشار از پروبیوتیک مثل ماست، کفیر، میسو، سورکروت، کامبوچا و کیمچی
روغن زیتون و سایر روغن های گیاهی
عسل
سیر
چای سبز بدون کافئین
شیرین بیان
زردچوبه
اگر زخم معده شما به دلیل عفونت اچ گلوری ایجاد شده باشد مصرف خوراکی های غنی از آنتی اکسیدان می تواند به شما کمک کنند. این خوراکی ها می توانند به محافظت و فعال شدن سیستم ایمنی بدن کمک کنند و با عفوت مبارزه کنند همچنین از سرطان معده پیشگیری نمایند.
خوراکی هایی از قبیل بلوبری، گیلاس و فلفل دلمه سرشار از آنتی اکسیدان های قدرتمند هستند. سبزیجات برگ دار مثل کیل و اسفناج حاولی کلسیم و ویتامین B هستند.
بروکلی حاوی سولفوراپان است که از فعالیت اچ پیلوری پیشگیری می کند.
اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون به درمان عفونت اچ پیلوری کمک می کنند.
مواد غذایی تخمیر شده مثل میسو و کیمچی از بروز عفونت پیشگیری میکنند.
در تحقیقات انجام شده ردچوبه یکدرمان بالقوه برای زخم معده است.
سیر، چای سبز بدون کافئین و شیرین بیان جزو تسکین دهنده های زخم معده هستند که می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
مکمل های مفید برای زخم معده
مکمل های پروبیوتیک حاوی لاکتوباسیلوس ، بیفیدوباکتریم و ساکچارومیسز، در افرادی که مبتلا به زخم اچ پیلوری هستندمفید است.
مصرف دگلیسیریزینتد لیکوریک Deglycyrrhizinated licorice یک ساعت قبل از غذا و عصاره زردچوبه با عفونت هلیکوباکترمقابله می کنند.
اگر زخم معده و رفلاکس اسیدی دارید از این خوراکی ها اجتناب کنید
برخی افراد مبتلا به زخم معده ، ریفلاکس اسیدی هم دارند.
قهوه
شکلات
غذاهای تند
الکل
غذاهای اسیدی مانند مرکبات و گوجه فرنگی
کافئین
بهتر است تا حد امکان از مصرف این خوراکی ها به خخصوص دو تا سه ساعت قبل از غذا اجتناب کنید در غیر اینصورت علایم رفلاکس معده شما بدتر می شود.
منبع: سیمرغ
