در بشقاب سالم این ماه ،الگوی غذایی بسیارساده ای را در نظر گرفته ایم كه سبك بوده و مناسب فصل بهار می باشد.در این بشقاب منبع پروتئینی، مرغ گریل شده است. برشهایی از نان تامین كننده سهم غلات است و سبزیجات که بمیزان دلخواه قابل استفاده هستند .
لازم بذكر است كه بعنوان سس می‌توان از روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه به همراه سبزیجات تازه و متناسب با غذای روز استفاده نمود. این سسهای خانگی، همچنین طعم مطلوبی به غذا داده و از طرفی بکار بردن روغنهای گیاهی سالم (نظیر روغن زیتون)جذب ویتامینهای موجود در غذا را نیزافزایش می دهد.
بهتر است روشهای پخت سالم نظیر گریل را جایگزین سرخ کردن نموده تا هم شاهد تغییر طعم گوشت بوده و هم روشهای سالم را استفاده نماییم.
