دکتر صدیقه نوبان؛ دکتر متخصص بیو شیمی فیزیک
1- کمتر میخورید، سیرتر میمانید
وقتی سطح ویتامینD دربدن کافی باشد، بدن مقدار لپتین بیشتری آزاد خواهد کرد. لپتین هورمونی است که حامل این پیام به مغز است که تو سیر شده ای، دیگر نخور. از سوی دیگر کمبود ویتامین D به معنی لپتین کمتر و افزایش هرچه بیشتر دور کمر است. تحقیقات نشان داده است، اشتهای افرادی که موقع صبحانه ویتامین D و کلسیم میخورند به مدت ۲۴ساعت کاهش چشمگیری خواهد داشت. همچنین کمبود ویتامین D باعث مقاومت نسبت به انسولین شده که نتیجه آن پرخوری و اضافه وزن است.
2- چربی کمتری ذخیره خواهید کرد
وقتی مقدار ویتامین D درخون شما کافی باشد، عملکرد سلولهای چربی برای ذخیره چربی کندتر خواهد شد. اما وقتی مقدار ویتامین D کم باشد سطح هورمون پاراتیروئید و کلسترول افزایش یافته که عواقب خوشایندی دربرندارد. سطح بالای این هورمونها، بدن شما را تشویق میکند تا به جای سوزاندن چربی آن را ذخیره کند. تحقیقات نشان داده که سطح بالای هورمون پاراتیروئید یک خطر بالقوه برای اضافه وزن به خصوص در مردان بالای ۴۰ سال است.
3- چربی شکمیبیشتری خواهید سوزاند
ویتامین D به شما کمک میکند تا درسراسر بدن چربی بسوزانید ولی این ماده درکاهش مقدار چربیهای شکم از بقیه مناطق موثرتر است. تحقیقات نشان داده، ویتامین D اساسا باعث چربیسوزی درناحیه شکم میشود. توضیح این عملکرد این است که ویتامین D درکنار کلسیم تولید کورتیزول را کاهش میدهد، کورتیزول هورمون استرس است که باعث تجمع چربی در شکم میشود.
4- هم وزن کم میکنی، هم قلبت سلامت میماند
تحقیقات نشان میدهد، رژیم غذایی غنی از مواد لبنی (یعنی مقدار زیادی کلسیم و ویتامین D) به افراد کمک میکند تا ۷۰درصد بیشتر از افرادی که همین مقدار کالری را از مواد دیگری دریافت کردهاند وزن کم کنند. علاوه بر این مطالعات نشان میدهد. سطح بالای ویتامین D درواقع با تشدید مزایای کاهش وزن، خطرات بیماریهای قلبی عروقی را نیز با کاهش مقدار تریگلسیرید کاهش میدهد.