4 توصیه برای خرید آگاهانه مواد غذایی
زندگی مجموعهای انبوه از مسؤولیتها و تعهدات انرژی بر و زمان بر است که به نوبۀ خود لاغر شدن را دشوارتر میسازند. هنگامی که قرار ملاقاتی داریم و دیرمان شده به جای غذایی تازه، سالم و مغذی، یک غذای کنسروی یا ناسالم برمی داریم و تند تند میبلعیم! اگر خریدمان بیش از آنچه فکر میکردیم طول بکشد، ترجیح میدهیم باشگاه نرویم و برگردیم خانه. در واقع کار، دانشگاه، خرید، خانواده، دوستان و دیگر امور روزانه بطور پیوسته
در صددند تا ما را از درست خوردن و ورزش کردن بازدارند. اگر بطور مشخص و دقیق، عادتهای سالم را در پیش نگیریم، بهترین رژیمها و برنامههای لاغری هم بیفایده خواهند بود.
بنابراین اگر میخواهید در این راه پیروز شوید، شانسی غذا نخورید. یک نویسنده اسپانیایی به نام میگوئیل دسروانتس در جایی گفته: «فرد از پیش آگاه، از پیش مسلح است؛ آمادگی نیمی از پیروزی است».
اینکه از پیش بدانید که میخواهید به خرید کدام یک از مواد غذایی مورد نیازتان بروید، در موفقیت رژیمتان به هنگام رویارویی با یک روز پرمشغله نقش تعیین کنندهای دارد. در مسیر رفت و آمد همیشگیتان فروشگاهها یا رستورانهایی را که غذاهای سالم دارند شناسایی کنید تا هر زمان که نیاز داشتید، به سراغشان بروید. کاهش وزن به خودی خود دشوار است، حال اگر برای تداوم رژیم غذاییتان برنامهریزی نکنید، این امر دشوارتر نیز میشود. اصول زیر را برای خرید از فروشگاههای مواد غذایی بکار گیرید تا همانگونه که برای رفتن به دندان پزشکی یا یک جلسۀ کاری برنامهریزی میکنید، خرید آگاهانه را نیز در اولویت فعالیتهای روزانهتان قرار دهید.
هنگامی که گرسنه نیستید به خرید بروید
فروشگاههای مواد غذایی از حقههایی مانند راه انداختن بو، چیدمان جنسها، دکوراسیون و به حراج گذاشتن برخی خوراکیها استفاده میکنند تا شما را به خرید بیشتر وسوسه کنند. در این شرایط به ویژه اگر گرسنه هم باشید ممکن است بیش از نیازتان خرید نمایید. پس هر گاه سیر بودید، به خرید مواد غذایی بروید تا به راحتی از هدفتان منحرف نشوید. میتوانید یک لیوان بزرگ آب بنوشید.
احساس سیری باعث میشود راحت تر بتوانید در برابر خرید غذاهایی که در برنامهتان نیست، مقاومت کنید. راهکار دیگر، جویدن آدامس نعنایی به هنگام خرید مواد غذایی است، زیرا وقتی دهانتان مشغول باشد، احتمال اینکه نمونههای رایگان غذاها را بچشید، کم میشود.
با چیدمان فروشگاههایی که از آنها خرید میکنید، آشنا شوید
فروشگاههای مواد غذایی به گونهای طراحی شده اند که شما برای برداشتن اجناس مورد نیازتان بایستی یک دور کامل در آنها بزنید. حال هر چه بیشتر در فروشگاه بمانید، احتمال اینکه از چیزی غیر ضروری خوشتان بیاید، بیشتر میشود. معمولاً چیزهایی مانند شیر و نان را که جزء نیازهای اولیهاند در انتهای فروشگاه میگذارند تا مشتری ناچار شود از همۀ قسمتها عبور کند تا به آنها برسد. بنابراین بکوشید با چگونگی چیدمان فروشگاهی که همیشه از آن خرید میکنید آشنا شوید تا مستقیم به سراغ اقلام مورد نیازتان بروید. قفسههای گوشت و مرغ و ماهی را شناسایی کنید. از رفتن به قسمتهایی که خوراکیهای وسوسه برانگیز مانند چیپس، کیک، شکلات و چوب شور دارند، بپرهیزید.
پیش از خرید، فهرستی از خوراکیهای مورد نیاز تهیه کنید
فقط به خوراکیهایی که سالم هستند و كالری بالا ندارند، فکر کنید و پیش از خرید، فهرستی از آنها تهیه کنید و به همان پایبند باشید. در فروشگاههای مواد غذایی، وسوسه برانگیزترین خوراکیها را جلوی چشم میگذارند و اگر بخواهید نگاهتان را به اینسو و آنسو بیندازید، به راحتی در دام آنها میافتید. همچنین ایستادگی در برابر قیمتهای خوب و چیزهایی که به حراج گذاشته شدهاند، دشوار است. با این حال شما باید فقط به دنبال خوراکیهایی که در رژیم غذاییتان وجود دارد باشید و تسلیم خوراکیهای چرب، پرکالری و فرآوری شده نگردید. اگر از پیش، همه چیز را در فهرستتان بنویسید و مطمئن باشید که چیزی را فراموش نکردهاید، کمتر پیش میآید که تحت تأثیر بسته بندیهای پرزرق و برق، پیشنهادهای فریبنده و دیگر عوامل وسوسه برانگیز قرار بگیرید.
در برابر آخرین وسوسهها هنگام ترک فروشگاه مقاومت کنید
اغلب، کنار صندوق پرداخت فروشگاهها پر است از خوراکیهای چرب، پرکالری، شیرین و شور. صاحبان فروشگاهها میدانند مشتریانی که در صف صندوق ایستادهاند، ناگریز این خوراکیها را تماشا میکنند و به احتمال زیاد در دام این فرصت خرید در دقیقۀ نود گرفتار میگردند.
بنابراین سعی کنید در زمانهایی که میدانید فروشگاه شلوغ نیست، به خرید بروید. به طور معمول، مراکز خرید پس از تعطیل شدن ادارات و شرکتها و روزهای آخر هفته شلوغ میشوند، اما آخر شب و اول صبح خلوت هستند. در نتیجه در این زمانها صفی جلوی صندوق نیست و شما میتوانید به سرعت پول چیزهایی را که خریدهاید پرداخت کنید و از فروشگاه خارج شوید.