زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

دکتر لادن گیاهی؛ متخصص تغذیه

به اختلالات مزمن التهابی روده نظیر بیماری كرن و كولیت اولسراتیو بیماری التهابی روده (IBD) می‌گویند.

علائم التهاب روده

بیماری كرن باعث اسهال، سفتی شكم، كاهش وزن، نفخ، تب و آنمی می‌شود.

كولیت اولسراتیو باعث اسهال خونی، انقباض قسمت پایینی شكم، كاهش وزن و گاه تب می‌شود.

درمان‌های رایج التهاب روده

غالبا مسكن و داروهای ضد التهاب تجویز می‌شوند. رعایت توصیه‌های غذایی بسیار كمك كننده است.

در موارد شدید ممكن است نیاز به انجام جراحی باشد.

مواد غذایی مفید برای التهاب روده

پروتئین و التهاب روده

گوشت قرمز، گوشت ماكیان، ماهی و فرآورده‌های لبنی تامین كننده پروتئین با ارزش بیولوژیكی و هضم راحت هستند و برای مبتلایانی كه در حملات بیماری دچار كاهش وزن شده‌اند مفید است.

فولات و التهاب روده

نان‌های سبوسدار، سبزیجات برگی سبز رنگ و غلات صبحانه غنی شده با اسید فولیك به رفع كمبود فولات كه معمولا در مبتلایان به این بیماری دیده می‌شود كمك می‌كند. مكمل اسید فولیك نیز در مورد برخی بیماران لازم است. 

ویتامین D و التهاب روده

تخم‌مرغ و ماهی روغنی حاوی ویتامین D هستند كه سطح آن در مبتلایان به بیماری التهابی روده به علت كمبود نمك‌های صفراوی پایین است.

ماهی‌های روغنی همچنین حاوی اسیدهای چرب ضروری‌اند كه اثرات ضد التهابی دارد.

کلسیم و التهاب روده

مغز دانه‌ها، دانه‌ها و محصولات لبنی و فرآورده‌های سویای غنی شده حاوی كلسیم هستند كه جذب آن به علت اسهال‌های مكرر ضعیف می‌شود.

مواد غذایی كه باید در التهاب روده پرهیز شوند

- مواد غذایی نظیر فرآورده‌های لبنی، غلات كامل، مغز دانه‌ها و میوه‌ها كه می‌تواند برای برخی مبتلایان به بیماری‌های التهابی روده مفید باشد، ممكن است باعث تشدید علائم در برخی دیگر از افراد شود.

غالبا عدم تحمل غذایی در این بیماران موقتی است.

مواد غذایی سبوسدار غنی از فیبر نامحلول هستند و باعث شروع اسهال در برخی افراد می‌شوند.

سایر اقدامات

استفاده از مكمل روغن ماهی به كاهش علائم كمك می‌كند.