زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

وقتی همه مواد در خانه تهیه شود حتی پختن آن بی شک ضرری بدنبال نخواهد داشت ..تهیه خمیرش هم از نانوایی سنگک . در پیاز داغ ابتدا گوشت و بعد قارچ خوردشده ( قارچ آب میندازه و گوشت را برای پختن بیشتر کمک می کند ) و بعدفلفل دلمه ای خورد شده تفت می خورند بمدت نیم ساعت که خوب پخته شوند بخصوص گوشت که نیاز ب زمان زیادی برای پختن دارد حالتی مانند مواد ما کارونی پیدا می کند و فلفل قرمز و آویشن هم زده می شود . ساج ( تهیه آن در ظروف روحی فروشی های بزرگ باید باشد ) را روی شعه آتش می گذاریم بمدت ده دقیقه که کاملا داغ شود و نان بچسبد بعد چونه با دو دست که خیس باشد در نوک ساج قرار داده . پهن می کنیم و با کارتک دایره بزرگ می سازیم و در آخر نان خودش حالت بلند شدن پیدا می کند و می توان با دسته بلند کفگیر ازین رو ب آن رو کرد . و پختن نان بعدی را ترتیب داد. آنگاه مواد گوشتی را کاملا روی نان پهن گرده و بعد پنیر پیتزا افزوده می شود که این پنیر با حرارتی مانند دم کردن برنج بخوبی بعمل میاد . . البته در افراد رژیمی میتوان استفاده نکرد یا خیلی کم پنیر افزود . و قالب را روی شعله گاز که شعله پخش کن داشته باشد گذاشت و بهتره در ماهیتابه یا قالب نیم لا باشد . در عرض ده دقیقه پیتزا آماده است . بنظر بدون هیچ گونه ایرادی باشد ..چون نوع بیرون آن همانگونه که در بالا ذکر شد بعلت کیفیت پایین مواد و نپختن گوشت بحد لازم و نان و پنیر ناسالم اصلا ازنظر بهداشت و سلامت مورد قبول نمی باشد .

بچه ها و حتی بزرگان این غذا را خیلی دوست دارند که اگر بصورت خانگی تهیه شود بسیار باصرفه تر و با کیفیت عالی خواهد بود حتی بجای گوشت قرمز می توان از سینه چرخ شده بوقلمون استفادکرد و مواد دیگری از جمله سبزیجات یا ذرت هم ب آن اضافه کرد . نان آن را می توان بدون جوش شیرین یا روغن و نمک استفاده کرد و کاملا بصرفه تر از پیتزای بیرون خواهد شد .