زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

فاطمه درویش

مواد لازم برای 4 نفر

سیب‌زمینی پخته و حلقه‌ای خردكرده      4 عدد

سیب سبز درختی خردكرده                   2 عدد

آبلیمو                                                1 قاشق چایخوری

مغز گردوی خردكرده                            25 گرم

پنیر فتا مكعبی خردكرده                      125 گرم

نمك و فلفل                                      به میزان لازم

برگ شاهی                                      یك دسته كوچك

مواد لازم سس

روغن زیتون                                     2 قاشق سوپخوری

سركه بالزامیك یا سیب                    1 قاشق سوپخوری

عسل                                           1 قاشق چایخوری

تخم بادیان در صورت تمایل               1 قاشق چایخوری

روش تهیه سالاد سیب و شاهی

سیب‌زمینی و سیب درختی را در كاسه بریزید و آبلیمو را به آن بیفزائید و هم بزنید تا سیب‌ها به آبلیمو آغشته شوند و رنگشان عوض نشود. آن‌گاه مغز گردو، پنیر، نمك و فلفل را بیفزائید. حالا سالاد را به مدت 15 دقیقه، در یخچال بگذارید تا مزه‌دار شود. سپس برگ شاهی را در كاسه سالاد خوری بچینید و سالاد را رویش بریزید و همراه با سس میل كنید.

روش تهیه سس: روغن زیتون، سركه، عسل، نمك، فلفل و بادیان را در شیشه كوچكی بریزید، در شیشه را ببندید و خوب تكان دهید تا سس صاف و یكدست شود.