زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی :

مواد  لازم

روغن مایع................ 50 گرم

کره ............... 30 گرم

ایرمیک (سمولینا)................. 70 گرم

آرد ...................30 گرم

شیر................... 350 میلی‌لیتر

 (یک پیمانه + یک سوم پیمانه + 1 قاشق سوپخوری)

شکر................. 150 گرم

پودر هل ................1 قاشق چایخوری

خلال پسته............. به میزان لازم

پرک بادام ...................برای تزئین به میزان لازم

روش تهیه

روغن مایع، کره، ایرمیک و‌ آرد را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم پیوسته هم بزنید تا آرد و ایرمیک به رنگ قهوه‌ای روشن درآید. آن‌گاه مخلوط شیر و شکر را کم کم بیفزائید و پیوسته هم بزنید تا حلوا از ظرف جدا شود. سپس پودر هل را اضافه کنید و حلوا را از روی حرارت بردارید. حالا حلوا را در ظرف مناسبی بریزید و  با خلال پسته و پرک بادام بیارائید.

یادآوری:می‌توانید حلوا را در قالب‌های سیلیکونی بریزید و قالب بزنید و در صورت دلخواه با شکلات بیارائید.