زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم:

آرد............ ۲ پیمانه

شکر................ یک و نیم پیمانه

تخم مرغ.............. ۳ عدد

پودر قهوه فوری.............. ۳ قاشق چایخوری

بیکینگ پودر............. ۳ قاشق چایخوری

وانیل............‏ یک چهارم قاشق چایخوری

شیر............... نصف پیمانه

روغن مایع................. نصف پیمانه

گردو خرد شده (اختیاری) ...................دو سوم پیمانه

طرز تهیه:

● اول فر رو روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم می‌کنیم تا گرم بشه. آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم. تو یه ظرف دیگه شکر، وانیل، پودر قهوه و تخم مرغ رو حدود هفت دقیقه با همزن میزنیم تا کشدار بشه.

بعد روغن مایع رو اضافه می‌کنیم و کمی میزنیم و بعد شیر رو اضافه میکنیم و میزنیم تا مواد یکدست بشن.

● مخلوط آرد رو کم کم به مواد افزوده و با لیسک هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط بشن. در آخر گردو رو اضافه کرده و آروم هم میزنیم.
قالب رو چرب کرده و خمیر رو توی قالب ریخته و میذاریم تو فر به مدت حدود ۴۵ دقیقه تا کیک بپزه.

مواد لازم کرم پنیری قهوه:

پنیر خامه‌ای (ماسکارپونه)........... ۲۰۰ گرم

خامه صبحانه.............. ۲۰۰ میلی لیتر

پودر شکر................. ۱۰۰ گرم

پودر قهوه فوری................. ۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه:
● همه مواد رو با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا حالت کرمی پیدا کنه. هم برای وسط کیک و روی کیک میتونین استفاده کنید و با چند تا گردو تزیین کنید.