به گزارش سرآشپز پاپیون، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه بستنی انار مخصوص شب یلدا کنیم.
مواد لازم
لیمو ترش (لیمو شیرازی)............. ۱ عدد
خامه غلیظ............... ۲ پیمانه
شکر.............. ۱.۵ پیمانه
انار بزرگ............ ۲ عدد
بیشتربخوانید:
طرز تهیه
با فشار دست آب انار‌ها و آب لیمو را گرفته، درون کاسه‌ای بریزید. (باید حدود ۳/۴ پیمانه آب انار داشته باشید).
مقداری از دانه‌های انار را برای تزیین بستنی کنار بگذارید.
به آب انار و لیمو، شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا شکر‌ها حل شوند.
به مخلوط فوق، خامه را اضافه کرده، آنقدر آن را هم بزنید تا خامه به رنگ صورتی یکدستی درآید.
مخلوط را با قاشق درون ظرف پلاستیکی محکم دردار ریخته و حداقل به مدت ۴ ساعت یا طی شب آن را درون فریزر قرار دهید.
بستنی را از فریزر بیرون آورده و روی آن را با دانه‌های انار تزیین کنید.
