زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

افسانه ظروفی

 موادلازم :

شیر........ 1 لیتر(4پیمانه)

شکر............ 200 گرم

آرد گندم............. 150 گرم

وانیل شکری............. 1 پاکت (2 قاشق چایخوری)

کره............ 1 قاشق سوپخوری

ژلاتین.............. 2 ورق

نارگیل............... به میزان لازم

توت‌فرنگی............ به میزان لازم

طرزتهیه :

شیر، شکر و آرد را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر حل شود.

آن‌گاه فرنی را پیوسته هم بزنید تا بجوشد، بپزد و غلیظ شود. سپس وانیل و کره را افزوده و مخلوط کنید و بعد ژلاتین خیسانده را بیفزائید و هم بزنید.

اکنون فرنی را در قالب‌های مورد نظرتان بریزید و یک شب در یخچال نگه دارید.

حالا فرنی‌ها را از قالب‌ها جدا کنید و در نارگیل بغلتانید. اینک فرنی فنجانی را در ظرف مناسبی بچینید و با توت فرنگی بیارائید.

منبع : شور و شیرین